Meksikoje čiabuvių gyventojai neįsivaizduoja, kas yra „Borodinsky duona“ir „pjaustytas kepalas“. Tačiau vietiniai virėjai ruošia skanias kukurūzų tortilijas - tortilijas. Geriausia tai, kad tortilijas pasigaminti taip pat lengva, kaip ir kriaušes nulupti, ir mūsų namuose.
Tai būtina
- kukurūzų miltai - 2 puodeliai
- vanduo - 1,5 puodelio
- augalinis aliejus - 2-3 šaukštai
- druska
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite visus ingredientus į dubenį ir suminkykite tešlą.
2 žingsnis
Iš gautos tešlos nuplėškite nedidelį gabalėlį ir iškočiokite maždaug 0,5 centimetro storio plokščią pyragą.
3 žingsnis
Leiskite apvoliotiems pyragams šiek tiek „pasisemti“- leiskite jiems 5-10 minučių gulėti atskirai vienas nuo kito.
4 žingsnis
Lengvai apipilkite keptuvę augaliniu ar alyvuogių aliejumi ir kepkite tortilijas iš abiejų pusių, kol pagels. Paruoštas tortilijas galima naudoti burritose ir kesadilijose arba kaip duonos pakaitalą. Gero apetito!
