Kartais susidaro situacija, kai nepakanka laiko paruošti pyragą ar pyragą. Greito pyrago receptas gali būti tikras išsigelbėjimas. Be to, varškė naudojama kaip grietinėlė, todėl pyragas ne tik lengvai paruošiamas, bet ir sveikas.
Tai būtina
- Testui:
- - miltai - 1, 75 stiklinės
- - kiaulės dribsniai - 1 stiklinė
- - cukrus - 1 stiklinė
- - kefyras 1% - 500 ml
- - soda - 1 šaukštelis.
- - druska - 0,5 šaukštelio
- - augalinis aliejus - 3 šaukštai
- Sluoksniui:
- trintų uogų - 2 - 3 šaukštai.
- Papuošimui:
- tarkuotų riešutų, kokosų, avižinių dribsnių - nebūtina.
- Kremui:
- varškė - 200 g
- kefyras (grietinė) - 200 g
- cukrus - 0,5 puodelio
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti skanų avižinių dribsnių pyragą su varškės kremu, paimkite kefyrą, kurio riebumas yra 1%. Jei kefyras yra riebesnis, pavyzdžiui, 3,2% riebalų, tada atskieskite jį vandeniu, imdami 200 ml vandens 300 ml kefyro. Kefyrą reikia supilti į dubenį ir pašildyti iki šiek tiek šiltesnės nei kambario temperatūros.
2 žingsnis
Dabar įdėkite šaukštą sodos į šiltą kefyrą ir greitai išmaišykite. Masė putos. Įberkite druskos, cukraus, dribsnių ir palaipsniui suberkite persijotus miltus. Išmaišykite, įpilkite aliejaus ir vėl maišykite. Ne per intensyviai, kad išlaikytų oro burbuliukus, kuriuos sukuria kefyro ir soda sąveika.
3 žingsnis
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir pabarstykite dribsniais. Supilkite tešlą, išlyginkite ir pašaukite į karštą orkaitę. Kepkite 180 - 200 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį. Pyrago viršus turi būti parudavęs. Patikrinkite pasirengimą degtuku.
4 žingsnis
Išimkite pyragą iš formos, atvėsinkite. Atsargiai nupjaukite plutos šonus ir apačią.
5 žingsnis
Sulaužykite pyragą į gabalus ir sumaišykite, trindami, su grietinėle.
6 žingsnis
Paimkite mažą formą, dugną ir šonus išklokite maistine plėvele. Išdėstykite ir išlyginkite pusę masės, plonu sluoksniu tepkite tarkuotas uogas ir dėkite antrąją masės dalį. Įdėkite šaldytuvą 15 - 30 minučių, kad pyragas atvėstų.
Padėkite pyragą ant padėklo ir papuoškite, kaip norite.
7 žingsnis
Norėdami paruošti grietinėlę, varškę sumaišykite su cukrumi ir kefyru (grietine), plakite iki vientisos masės.
Iš viso avižų pyragas su varškės kremu užtrunka ne ilgiau kaip 1 valandą.
