Nė vienas smaližius negali atsispirti švelniam šokoladinių sausainių aromatui. Pabandykite pasigaminti šiuos unikalius šokoladinius sausainius namuose.
Tai būtina
- Už 30 vienetų sausainių:
- - 6 šaukštai kakavos
- 1/2 šaukštelio soda
- - 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių (kepimo milteliai)
- 1/2 šaukštelio druskos
- - 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 1/8 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų
- - 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- - žiupsnelis maltų gvazdikėlių
- - 1 lazdelė (1/2 puodelio) nesūdyto sviesto
- - 3/4 puodelio baltojo granuliuoto cukraus
- 3/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus (supakuotas)
- - 1/2 šaukštelio Vanilės ekstraktas
- - 2 dideli kiaušiniai, kambario temperatūros
- - 2 puodeliai universalių miltų
- - 1 puodelis pusiau saldaus šokolado drožlių
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, patepkite lydytu sviestu.
2 žingsnis
Dideliame dubenyje suplakite kakavą, soda, kepimo miltelius, druską, cinamoną, kajeną, juoduosius pipirus ir maltas gvazdikėlius.
3 žingsnis
Vidutiniame puode ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Kai sviestas visiškai ištirps, nukelkite nuo ugnies. Plona srovele supilkite sviestą į rudąjį cukrų, gerai išmaišykite. Įpilkite vanilės ekstrakto. Vairuokite kiaušinius. Supilkite sviesto ir cukraus mišinį į kakavos mišinį ir išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite miltus. Tešla turi būti tiršta. Pačioje pabaigoje pridėkite šokolado drožlių.
4 žingsnis
Iš tešlos suformuokite sausainį ir švelniai padėkite ant kepimo skardos.
5 žingsnis
Kepkite apie 10-12 minučių - kol viršuje taps auksinės spalvos.
6 žingsnis
Prieš patiekdami, leiskite atvėsti. Idealiai tinka šiltai arbatai, kavai ar pienui.
