Norint gaminti skanius kepinius, nereikia valandų valandas sėdėti virtuvėje. Originalų greitą pyragą galima iškepti per pusvalandį. O naminė ar parduotuvėje pagaminta uogienė suteiks šiam pyragui ypač malonų skonį. Tepkite ant pyragų arba įdėkite tiesiai į tešlą - saldžiarūgštė uogienė kuklų desertą pavers tikru skanėstu.
Tai būtina
-
- Greitas manų pyragas:
- 3 kiaušiniai;
- 1 puodelis manų kruopų
- 1 puodelis cukraus;
- 0,5 puodelio pieno;
- 1 stiklinė tirštos uogienės;
- cukraus pudra.
- Uogienės pyragas:
- 0,25 litro bet kokios uogienės;
- 0,5 puodelio cukraus;
- 1 stiklinė pieno;
- 2 kiaušiniai;
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
- 1 arbatinis šaukštelis sodos.
- Kremui:
- 1 stiklinė grietinės;
- 0,5 puodelio cukraus;
- 1 arbatinis šaukštelis natūralios kakavos.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite greitą manų kruopą su storos saldžiarūgštės uogienės sluoksniu. Atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius sutrinkite su puse stiklinės cukraus baltymu, baltymus išplakite į stiprią putą. Į gilų trynių dubenį dalimis įpilkite manų kruopų ir plaktų baltymų. Švelniai maišykite tešlą, kad ji būtų oriška. Supilkite gatavą mišinį ant riebalais išteptos kepimo skardos su augaliniu aliejumi ir tolygiai paskirstykite. Kepkite plutą iki 200 ° C įkaitintoje orkaitėje, kol įgaus malonią auksinę spalvą.
2 žingsnis
Puode sumaišykite pieną ir 0,5 stiklinės cukraus, užvirkite mišinį ir kartkartėmis pamaišydami pakaitinkite, kol cukrus visiškai ištirps. Iškepusią plutą užpilkite karštu sirupu. Palaukite, kol pienas susigers, ir perpjaukite plutą per pusę. Atsargiai nuimkite abi puses ir padėkite jas ant patiekimo indo. Vieną jų ištepkite storu rūgščios uogienės sluoksniu - bruknėmis, spanguolėmis, obuoliais ar svarainiais. Ant įdaro uždėkite antrą plutą ir pabarstykite cukraus pudra.
3 žingsnis
Jei savo bufete radote stiklainį su cukrumi, naudokite jį skaniam greitam pyragui gaminti. Giliame dubenyje sutrinkite kiaušinius ir cukrų, kol jis visiškai ištirps. Į mišinį supilkite pieną, gerai išmaišykite ir įpilkite džemo ir augalinio aliejaus. Supilkite arbatinį šaukštelį sodos ir dalimis į mišinį įmaišykite persijotus miltus, trindami, kad neliktų gumuliukų. Tešla turi būti tirštos grietinės konsistencijos.
4 žingsnis
Kepimo skardą ištepkite riebalais, supilkite tešlą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Patikrinkite pyrago pasirengimą pradurdami jį dantų krapštuku. Jei jis lieka sausas, pyragas yra paruoštas. Išimkite jį iš orkaitės, perkelkite ant medinės lentos ir laikykite šaldytuve. Giliame dubenyje išplakite tirštą grietinę, cukrų ir kakavą. Tortą ištepkite storu kremo sluoksniu. Leiskite jam pastovėti 10-15 minučių, supjaustykite mažais gabalėliais ir patiekite.
