Kaip Iškepti Sausainius Su Riešutais Ir šokoladu

Turinys:

Kaip Iškepti Sausainius Su Riešutais Ir šokoladu
Kaip Iškepti Sausainius Su Riešutais Ir šokoladu

Video: Kaip Iškepti Sausainius Su Riešutais Ir šokoladu

Video: Kaip Iškepti Sausainius Su Riešutais Ir šokoladu
Video: Kaip išsikepti sausainius su šokoladu 2024, Kovas
Anonim

Pagal šį receptą kepami sausainiai yra skanūs, traškūs ir labai aromatingi. Trijų rūšių šokolado ir sveikų lazdyno riešutų derinys daro šio slapuko skonį ypatingu. Stiklinė šviežio pieno pabrėš šio sausainio skonį.

Kaip iškepti sausainius su riešutais ir šokoladu
Kaip iškepti sausainius su riešutais ir šokoladu

Ingridientai:

  • Sijoti miltai - 100 g;
  • Sviestas - 50 g;
  • Kartus ir baltas šokoladas - po 100 g;
  • Pieniškas šokoladas - 200 g;
  • Granuliuotas cukrus - 150 g;
  • Dideli kiaušiniai - 2 vnt;
  • Soda - pusė arbatinio šaukštelio;
  • Lazdyno riešutai - 70 g.

Paruošimas:

  1. Kiaušinius ir cukrų išmaišykite giliame dubenyje. Šį mišinį reikia plakti tol, kol masė pasirodys erdvi ir lengva.
  2. Paimkite pieną ir pusę juodojo šokolado ir sumaišykite juos puode su sviestu. Gautas mišinys vandens vonelėje turi būti visiškai ištirpęs. Tada ištirpintą šokoladą reikia šiek tiek atvėsinti ir lėtai supilti ant kiaušinių, išplakti su cukrumi. Plakite masę, kol ji bus visiškai vienalytė.
  3. Miltus sumaišykite su vandeniu, supilkite mišinį ant šokolado masės ir gerai išmaišykite.
  4. Nulupkite lazdyno riešutus ir šiek tiek supjaustykite dideliu peiliu. Gabalai neturėtų būti per maži. Susmulkintus riešutus reikia supilti į tešlą ir išmaišyti.
  5. Susmulkinkite likusį karčią ir baltą šokoladą dideliais gabalėliais. Gabaliukai turi būti tokio pat dydžio kaip riešutai.
  6. Paimkite didelę kepimo skardą ir išklokite ją pergamentiniu popieriumi. Dabar jums reikia įdėti slapukus į kepimo skardą. Norėdami tai padaryti, galite naudoti šaukštą - vieną šaukštą tešlos vienam sausainiui. Atstumas tarp tešlos turi būti pakankamas. Ant tešlos uždėkite smulkintų šokolado gabalėlių.
  7. Šokoladinius sausainius reikia kepti 15 minučių maždaug 180 laipsnių temperatūroje. Išvirus sausainiams nereikia jų išimti iš popieriaus, kol jie neatvės. Taip siekiama užtikrinti, kad slapukai nesutrūktų, o būtų traškūs.

Rekomenduojamas: