Dar vienas pašėlusių citrusinių ir šokolado mėgėjų receptas!
Tai būtina
- - 300 g apelsino (svoris be žievelės);
- - 300 g cukraus;
- - 3 kiaušiniai;
- - 1 valgomasis šaukštas. vanilinis cukrus;
- - 2 šaukšteliai kepimo milteliai;
- - 1 šaukštelis druska;
- - 0,5 šaukštelio soda;
- - 350 g miltų;
- - 5 šaukštai. alyvuogių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nupjaukite apelsino odą (neišmeskite!), Padėkite ją į puodą, užpilkite tris stiklines vandens ir įpilkite pusę cukraus (150 g).
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite odą peiliu ir įpilkite į puodą prie apelsino. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite 20–25 minutes. Išimkite apvirtą apelsiną, bet neišpilkite vandens, kuriame jis buvo virtas.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Atvėsinkite apelsiną ir supjaustykite maišytuvu. Įpilkite apelsinų odelių, su kuriomis apelsinas buvo virtas, vėl viską išplakite mikseriu ir supilkite mišinį į gilų dubenį.
4 žingsnis
Į apelsiną suberkite likusį cukrų ir vanilinį cukrų. Kruopščiai išplakite.
5 žingsnis
Įmuškite kiaušinius į apelsiną. Tada suberkite visus sausus tešlos ingredientus ir viską maišykite šaukštu iki vientisos masės.
6 žingsnis
Galiausiai į tešlą įpilkite alyvuogių aliejaus, dar kartą gerai išmaišykite ir supilkite į anksčiau aliejumi pateptą formą. Pašaukite į orkaitę 45 minutėms. Dantų krapštukas iš gatavo pyrago išeis sausas.
7 žingsnis
Kol dar karštas, dantų krapštuku pradurkite pyragą tiesiai į formą ir užpilkite vandeniu, likusiu gaminant apelsiną. Palikite tokį pyragą kelioms valandoms.
8 žingsnis
Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje. Išimkite pyragą iš formos ir padenkite ištirpintu šokoladu. Palikite, kol glazūra sukietės. Jei norite, galite papuošti pyragą griežinėliais ar apelsinų ar mandarinų žievelėmis.
