Video: Midijos namuose vos per kelias minutes 2024, Lapkritis
2024 Autorius: Brandon Turner | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 01:54
Midijos yra ne tik tiesioginis baltymų šaltinis, bet ir apskritai labai sveikos jūros gėrybės. Yra daug jo paruošimo variantų. Vienas iš sėkmingiausių receptų derinamas su pomidorų padažu.
Midijos su pomidorų padažu
Ingridientai:
Šviežios midijos - 700 g;
Pomidorai - 4 vnt;
Pienas - 120 ml;
Vištienos kiaušiniai - 120 g;
Citrina - 1 vnt;
Sviestas - 60 g;
Druska;
Kviečių miltai - 20 g;
Granuliuotas cukrus - 20 g;
Džiūvėsėliai - 2 šaukštai;
Jūros gėrybių prieskoniai;
Paruošimas:
Midijas gerai nuplaukite kempine po tekančiu vandeniu, perkelkite į puodą, įpilkite šalto vandens ir šiek tiek pakaitinkite.
Iš karto po to, kai lukštai šiek tiek atsiveria ir minkštimas tampa švelnus, jūros gėrybės turi būti išimtos ir išdėstytos ant plokščio indo.
Sulaužykite vištienos kiaušinius, atskirkite trynį nuo baltymo.
Supilkite visą šaltą pieną į gilų indą, švelniai į jį įpilkite trynių, lengvai išplakite mišinį šluotele.
Midijų filė atskirkite nuo lukšto, tada nuleiskite ją į pieno masę, tada į miltus ir džiūvėsėlius.
Ištirpinkite pusę sviesto įkaitintoje keptuvėje, pakepinkite joje midijų mėsą, kol pagels.
Iš anksto nulupkite česnaką, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Išspauskite visas citrinos sultis.
Sumaišykite česnako ir citrinos sultis, sutrinkite šaukštu, atidėkite įpilti.
Kruopščiai nuplaukite pomidorus, pereikite per rupią tarka, nusiųskite į įkaitintą keptuvę su likusiu sviestu. Virkite pastą žemoje temperatūroje apie 10 minučių, nukelkite nuo ugnies ir visiškai atvėsinkite.
Kokia šeimininkė žiemą gali išsiversti be pomidorų pastos virtuvėje? O kečupas, be abejo, yra pats populiariausias padažas. Kodėl parduotuvėje perkame makaronus ir kečupą? Juk juose yra visokių konservantų, dažiklių ir tirštiklių. Pasidaryk pats kečupas ir pomidorų pasta bus daug skaniau ir sveikiau
Skanūs mažai angliavandenių turintys vegetariški sumuštiniai su pesto. Tai būtina 3 baklažanai 250 g mocarelos 3 pomidorai Pesto padažui: 70 g rukolos 20 g kedro riešutų 20 g parmezano 2 skiltelės česnako Daržovių sultinys Alyvuogių aliejus Druskos ir pipirų Nurodymai 1 žingsnis Baklažanus nuplaukite, nukirpkite uodegas ir supjaustykite išilgai maždaug 5-6 mm storio juostelėmis
Tinginiai kopūstų ritinėliai su grietinės-pomidorų padažu yra originalus ir sotus patiekalas. Be to, jis paruošiamas per kelias minutes. Tokį skanėstą galima patiekti ant stalo su daržovių garnyru. Tai būtina - 3 skiltelės česnako - 1 kiaušinis - 1 svogūno galva - druska - maltų juodųjų pipirų - daržovių aliejus - 1 morkos - Grietinė - pomidorų pasta - 250 g maltos mėsos - 250 kopūstų - 1/2 šaukštai
Jūros gėrybių patiekalai yra labai sveiki ir skanūs. Pagal šį receptą galite paįvairinti meniu, kur šoninės ir krevečių derinys tiks jūsų skoniui. Tai būtina - 2 gabaliukai šoninės - 400 g krevečių - 2 šaukštai. pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
Kasdieniame meniu midijos nėra dažnai sutinkamos, tačiau šios jūros gėrybės puikiai tinka šventiniam stalui. Jei planuojate vaišes, į meniu būtinai įtraukite midijas su svogūnų padažu - užkandis ruošiamas paprastai, bet pasirodo nepaprastai skanus
