Pasirodo, lavašo suktinukas, virtas korėjiečių kalba su morkomis, yra ne tik labai skanus, bet ir labai patenkintas. Tokį patiekalą galima paruošti ir šventiniam stalui, ir įprastą dieną vakarienei.
Tai būtina
- • 2 vidutinio dydžio morkos;
- • saulėgrąžų aliejus;
- • maltų juodųjų pipirų ir druskos;
- • 200 g korėjietiškų morkų;
- • 1 svogūno galva;
- • majonezas;
- • šviežių salotų lapų;
- • 200 g virtų kepenų.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuimkite morkų žievelę, tada nuplaukite ir supjaustykite stambia tarka. Lemputę reikia nulupti, o tada nuplauti. Supjaustykite svogūną aštriu peiliu. Nuplaukite žalumynus ir palaukite, kol iš jo nutekės skysčio perteklius.
2 žingsnis
Ant karštos viryklės įdėkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Kai jis įkais, supilkite paruoštą svogūną. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite morkas. Sumažinkite ugnį ir reguliariai maišykite, kol daržovės taps minkštos.
3 žingsnis
Verdant jums reikės vištienos kepenėlių. Jis turi būti virinamas ir atvėsintas. Tada jį reikės supjaustyti labai mažais kubeliais.
4 žingsnis
Po to giliame puodelyje reikia sumaišyti susmulkintas kepenėles, taip pat keptas morkas ir svogūnus, sumaišyti viską
5 žingsnis
Paskleiskite pitos duoną ant stalo. Vieną jo pusę reikia ištepti majonezu. Tada ant 1/2 pitos duonos dalies reikia lygiu sluoksniu padėti nuplautus salotų lapus ir ant jų paskleisti korėjietiškas morkas.
6 žingsnis
Į kepenų ir keptų daržovių mišinį įpilkite majonezo ir viską kruopščiai išmaišykite. Tada kepenys turi būti dedamos ant korėjietiškos morkos.
7 žingsnis
Uždenkite įdarą laisvu pita duonos kraštu ir tada iš jo sukite tvirtą ritinį. Po to ritinį reikės sandariai suvynioti maistine plėvele. Paruoštą ritinį padėkite ant šaldytuvo lentynos mažiausiai 10 valandų.
8 žingsnis
Nuimkite plėvelę iš gatavo ritinio ir supjaustykite ją dalimis. Tada įdėkite juos į lėkštę ir patiekite.
