Migdoliniai Sausainiai Su šokolado Tarpsluoksniu

Turinys:

Migdoliniai Sausainiai Su šokolado Tarpsluoksniu
Migdoliniai Sausainiai Su šokolado Tarpsluoksniu

Video: Migdoliniai Sausainiai Su šokolado Tarpsluoksniu

Video: Migdoliniai Sausainiai Su šokolado Tarpsluoksniu
Video: Sausainiai su šokolado gabaliukais – Tapk auGalingas – receptai 2024, Kovas
Anonim

Migdolų sausainiai su šokolado sluoksniu yra skanus ir sveikas desertas prie arbatos. Dėl to, kad sausainiai gaminami iš riešutų, juose yra daug baltymų ir vitaminų.

Migdoliniai sausainiai su šokolado tarpsluoksniu
Migdoliniai sausainiai su šokolado tarpsluoksniu

Tai būtina

  • • 200 g žalių migdolų;
  • • 1, 5 stiklinės cukraus;
  • • 6 kiaušinių baltymai;
  • • ½ puodelio miltų;
  • • ½ šaukštelio vanilino;
  • • cinamonas;
  • • druska.

Nurodymai

1 žingsnis

Migdolai turi būti imami žali ir iš anksto nulupami, kitaip tešla įgaus nemalonų kartų poskonį. Riešutai užplikomi verdančiu vandeniu ir paliekami 15 minučių pastovėti. Žievė išsipučia ir lengvai nusilupa. Nuluptus migdolus reikia džiovinti rankšluosčiais ir sumalti maišytuve, kavamale arba skiedinyje.

2 žingsnis

Atskirkite baltymus nuo trynių ir kruopščiai išplakite su cukrumi, kol susidarys baltos smailės. Oro masė palaipsniui įleidžiama į veržles, gerai minkoma.

3 žingsnis

Rekomenduojama vartoti migdolų miltus. Jei jo nėra, tinka ir kviečiai. Miltus būtina persijoti ir atsargiai suberti į migdolų masę, įsitikinant, kad nėra miltų gumulėlių. Į gautą mišinį įpilama žiupsnelis druskos, žiupsnelis maltos cinamono, vanilinas ir viskas sumaišoma.

4 žingsnis

Kepimo skardą reikia iškloti kepimo popieriumi ir patepti augaliniu aliejumi. Masė perkeliama į kulinarinį maišelį ir gaminama apvalių mažų pyragų pavidalu ant popieriaus.

5 žingsnis

Pirmiausia orkaitę reikia pašildyti iki 180 laipsnių ir įdėti kepimo skardą; sausainiams iškepti reikia 20 minučių. Kai sausainiai paruduos, prieš išimdami juos iš kepimo skardos, išimkite juos iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti.

6 žingsnis

Kol sausainiai vėsta, šokolado plytelė pašildoma vandens vonelėje. Į šokoladą galite įdėti šiek tiek susmulkintų migdolų ir kruopščiai išmaišyti. Vienas sausainis iš plokščios pusės sutepamas pašildytu šokoladu, antrasis sausainis taip pat pritvirtinamas prie jo plokščia puse. Desertas yra paruoštas patiekti.

Rekomenduojamas: