Siūlome pasigaminti sausainių, kurie yra labai populiarūs Amerikoje, kur jų galite įsigyti visose kepyklose. Jį lengva pasigaminti patiems. Vietoj šokolado lašelių galite naudoti tamsiai kapotą šokoladą arba „M&M“dražetes.
Tai būtina
- Už dvidešimt vienetų:
- - 2 puodeliai miltų;
- - 2 puodeliai šokolado lašų;
- - 1 stiklinė rudojo cukraus;
- - 0,5 puodelio cukraus;
- - 150 g sviesto;
- - 1 kiaušinis;
- - 1 trynys;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto vanilės;
- - 0,5 šaukštelio druskos, sodos.
Nurodymai
1 žingsnis
Tokius kvapnius sausainius su šokoladu galite išvirti vos per pusvalandį, tiesiog iš anksto pašaukite orkaitę įkaitinti iki 170 laipsnių. Kepimo skardą patepkite aliejumi arba uždenkite kepimo popieriumi.
2 žingsnis
Miltus persijokite į gilų dubenį kartu su druska ir soda. Atidėti. Atskirai sumaišykite ištirpintą sviestą su cukrumi ir ruduoju cukrumi, įpilkite vanilino, kiaušinio ir vieno trynio, išplakite iki vientisos masės. Į masę supilkite miltų mišinį, sumaišykite. Pabaigoje įpilkite šokolado lašų, sumaišykite mediniu šaukštu ar ranka.
3 žingsnis
Tešlą su šaukštu suberkite į paruoštą kepimo skardą, padėkite ją su kalneliu, palikite 7–8 centimetrų tarpą tarp sausainių, nes kepant tešla šiek tiek pasklis. Kepimo skardą įdėkite į įkaitintą orkaitę.
4 žingsnis
Kepkite amerikietišką šokoladinį sausainį 15–17 min., Kol kraštai šiek tiek paruduos. Po to išimkite kepimo skardą iš orkaitės, 10 minučių atvėsinkite sausainius ant kepimo skardos, tada perkelkite slapukus į groteles, kol jie visiškai atvės. Jei nevalgote visų sausainių iš karto, įdėkite juos į sandarų indą.
