Grikiai teisėtai laikomi javų karaliene, nes juose yra daug baltymų ir mikroelementų, reikalingų gyvybei. Tačiau yra virtas produktas - tai visai neįdomu. Todėl namų šeimininkės ieško įdomių patiekalų su grūdais receptų. Paruoškite naminius grikius su malta mėsa. Šis patiekalas yra labai skanus ir jį gali pagaminti net nepatyrusios namų šeimininkės.
Tai būtina
- - 1 stiklinė grikių;
- - 350 g maltos mėsos (tinka kiauliena, jautiena ir net vištiena);
- - 1 vnt. svogūnai ir šviežios morkos;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 2 šaukštai. l. pomidorų pasta (leidžiama naudoti šviežius pomidorus);
- - 2 šaukštai. l. daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami virti skanius grikius su malta mėsa, turite padaryti grūdus. Skalauti javus, prireikus sutvarkyti, patepti keptuvę augaliniu (sviesto) aliejumi ir įdėti grikius. Porą minučių džiovinkite produktą ant vidutinės ugnies.
2 žingsnis
Grūdus perkelkite į patogų dubenį ir kol kas atidėkite į šalį.
3 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite morkas, supjaustykite daržovę bet kokiu patogiu būdu.
4 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį kuo mažesniu.
5 žingsnis
Dėkite daržoves į keptuvę, pagardintą augaliniu aliejumi. Patroškinkite svogūnus ir morkas, kol pagels.
6 žingsnis
Kai daržovės gražiai nusidažo, į keptuvę suberkite faršą. Ginkluota mentele sulaužykite mėsos kukulius.
7 žingsnis
Į keptuvę įpilkite pomidorų pastos, įmaišykite faršą. Jei naudojate šviežius pomidorus, juos reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais.
8 žingsnis
Kepkite faršą 5-7 minutes ant vidutinės ugnies.
9 žingsnis
Įdėkite grikius į keptuvę. Į dubenį įpilkite verdančio vandens, kad skystis padengtų javus, patiekalą pasūdykite.
10 žingsnis
Virkite grikius su malta mėsa po dangčiu, kol vanduo išgaruos. Tada išbandykite maistą. Jei grūdai dar neparuošti, į keptuvę įpilkite dar šiek tiek verdančio vandens ir leiskite skysčiui išgaruoti.
11 žingsnis
Kai grikiai su malta mėsa bus paruošti, į juos įpilkite kapotų česnakų ir prieskonių, kaip norite. Maišykite indą ir patiekite. Gero apetito!
