Apelsinų padažas turi malonų rūgštų skonį. Tai tinka tiek mėsos patiekalams, tiek desertams. Tai daroma paprastai ir be jokių pastangų.
Tai būtina
- Apelsinų padažas mėsai:
- -2 apelsinai
- -4 vištienos tryniai
- -1 šaukštas citrinos sulčių
- -1/3 sviesto pakelio
- -druskos, raudonųjų pipirų pagal skonį
- Apelsinų padažas desertams:
- -2 apelsinai
- -3 šaukštai medaus
- - stiklinė apelsinų likerio
- -1/4 dalis sviesto pakuotės
- -1 šaukštas miltų
Nurodymai
1 žingsnis
Apelsinų padažas mėsai.
Išspauskite apelsino sultis, patrinkite pusės apelsino žievelę smulkia tarka.
2 žingsnis
Suplakite kiaušinių trynius, įpilkite citrinos sulčių ir prieskonių.
3 žingsnis
Į kiaušinių mišinį supilkite apelsinų sultis, išmaišykite.
4 žingsnis
Ištirpinkite sviestą, supilkite į visą mišinį, išmaišykite, pridėkite žievelės, plakite. Padaryta! Jūsų padažas gali būti patiekiamas su mėsos patiekalais.
5 žingsnis
Apelsinų padažas desertui.
Sumaišykite minkštą sviestą su medumi, pakaitinkite, kol sviestas visiškai ištirps, įpilkite miltų.
6 žingsnis
Supilkite likerį ir apelsinų sultis.
7 žingsnis
Vieną apelsino žievelę patrinkite smulkia tarka, suberkite į likusius ingredientus.
8 žingsnis
Troškinkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes. Padažas paruoštas! Patiekite atvėsintą su desertais.
