Lašišos ir migdolų derinys patenkins net tikrus gurmanus, o kartu su apelsinų padažu šis patiekalas taps jūsų firminiu šventinio stalo malonumu.
Tai būtina
- - 2 apelsinai
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - 200 g sviesto
- - bazilikas
- - alyvuogių aliejus
- - 1 kg lašišos filė
- - 3 mažos morkos
- - 1 citrina
- - migdolai
- - salotų lapai
- - Brokoliai
Nurodymai
1 žingsnis
Išspauskite iš apelsinų sultis, užvirkite, pagardinkite juodaisiais pipirais ir druska. Nuolat maišykite, supilkite sviestą ir apelsino žievelę, sutarkuotą smulkia tarka.
2 žingsnis
Lašišos filė apvoliokite migdoluose (geriau naudoti migdolų drožles arba supjaustykite patys plonais griežinėliais). Iš anksto sutepkite žuvį alyvuogių aliejumi ir lengvai pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.
3 žingsnis
Įdėkite ruošinį į kepimo indą ir padėkite į orkaitę 15 minučių. Atkreipkite dėmesį į patiekalo pasirengimą, jei praeis per daug laiko - migdolai pajuoduos ir gali sudegti.
4 žingsnis
Brokolius ir morkas kelias minutes pavirkite verdančiame ir pasūdytame vandenyje. Į lėkštę dėkite lašišos filė, šalia padėkite virtų daržovių, pagardinkite apelsinų padažu. Patiekalą galite papuošti smulkiai supjaustytomis žolelėmis ar petražolių šakelėmis.
