Lašiša apelsinų padaže yra pagrindinis patiekalas, kurio paruošimas trunka vos pusvalandį. Iš šešių galimų komponentų gaunamas gausus patiekalas - visi jūsų artimieji bus pavaišinti savo sotumu, taip pat būsite patenkinti gautu kulinariniu mini šedevru!
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - lašišos kepsnys - 4 vnt.;
- - du apelsinai;
- - dvi skiltelės česnako;
- - gofio miltai - 1 arbatinis šaukštelis;
- - alyvuogių aliejus;
- - šafranas, šviežios petražolės.
Nurodymai
1 žingsnis
Šafrano miltus išmaišykite šaltame vandenyje (50 ml), atsikratykite gumuliukų! Iš apelsinų išspauskite sultis - turėtumėte gauti apie 150 ml, jei norite, galite įpilti šiek tiek citrinos sulčių.
2 žingsnis
Pasūdykite žuvį, kepkite alyvuogių aliejuje, kol suminkštės, perkelkite į pašildytą lėkštę.
3 žingsnis
Toje pačioje keptuvėje greitai apkepkite smulkintą česnaką ir smulkintas petražoles, supilkite į keptuvę apelsinų sultis, šiek tiek išgarinkite, įpilkite miltų su šafranu, kartais užmaišykite. Turėtumėte gauti sklandų padažą.
4 žingsnis
Supilkite paruoštus lašišos kepsnius su gautu padažu, nedelsdami patiekite!
