Keksiukai yra toks desertas, kurio receptas visada turėtų būti jūsų arsenale. Jie gali būti paruošti jaukiems susibūrimams su draugėmis ar laikui, kai tiesiog staiga norisi pasilepinti. Todėl būtinai atkreipkite dėmesį į šiuos skanius šokoladinius pyragus su vyšniomis.
Tai būtina
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. Grietinė;
- - 100 g vyšnių;
- - 3 šaukštai. Sachara;
- - 0,5 šaukštelio soda;
- - 3 šaukštai. sviestas;
- - 0,5 plytelės šokolado (pieno ar tamsaus);
- - 1 žiupsnelis cinamono;
- - 1 valgomasis šaukštas. konjakas;
- - 2 šaukštai. Kvietiniai miltai;
- - 1 valgomasis šaukštas. krakmolas;
- - 1 kiaušinio baltymas;
- - cukraus pudra;
- - 1 valgomasis šaukštas. duonos trupiniai;
- - 1 valgomasis šaukštas. sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkime gaminti skanius bandeles. Pirmiausia reikia išplakti kiaušinius su cukrumi. Tada ištirpinkite sviestą kartu su šokoladu, po kurio masę reikia atvėsinti. Tada atsargiai, venkite gumulėlių, sumaišykite išplaktus kiaušinius su cukrumi, grietine, cinamonu, konjaku ir atvėsintu sviesto-šokolado mišiniu. Būtina gauti sėklų iš vyšnių, tai turėtų būti daroma atsargiai. Tai baigėsi pirmuoju etapu.
2 žingsnis
Viską, ką gavome atlikdami pirmą žingsnį (išskyrus vyšnią, pridėsime vėliau), dabar turėtume gerai išplakti, tada į šią masę įpilti sodos, krakmolo ir nuluptų vyšnių. Sumaišykite gautą paruoštą mišinį. Formas patepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais, tada užpilkite tešlą. Kepinius reikia kepti 180 laipsnių temperatūroje. Dabar mes laukiame.
3 žingsnis
Praėjus kiek laiko mums prireikė paruošti bandeles, mes juos išimame iš formų ir labai labai atsargiai apverčiame. Mes tai darome tam, kad pyragaičiai netyčia nesubyrėtų. Dabar pradėkime papuošti skanų desertą. Suplakite kiaušinio baltymą ir užpilkite bandeles (tačiau bandeles galite patiekti ir be baltyminio kremo, jos pačios skanios). Mes dedame juos atgal į orkaitę 5 minutėms. Kai baltymai sutirštės ir taps panašūs į kremą, mes juos išimame - ir voila - paruoštos skanios šokoladinės bandelės!
