Keksiukai yra maži, subtilūs pyragaičiai. Jie kepami specialiose skardose, kurių tūris yra maždaug 100 ml.
Tai būtina
- - šokoladas - 200 g,
- - pienas - 200 ml,
- - cukrus - 100 g,
- - miltai - 400 g,
- - sviestas - 75 g,
- - kiaušinis - 2 vnt.,
- - kakavos milteliai - 1 arbatinis šaukštelis,
- - kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai,
- - vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimame indą, kuriame sumaišysime iš anksto persijotus miltus, cukrų, druską ir vanilinį cukrų.
2 žingsnis
Šokolado plytelę sumalkite peiliu ar grotelėmis, įpilkite lydyto sviesto ir kakavos miltelių. Viską sumaišykite, įdėkite į vandens vonią ir laikykite, kol šokolado mišinys ištirps ir pasidarys klampus.
3 žingsnis
Pieną (kambario temperatūrą) išplakite su kiaušiniais ir supilkite į šiltą šokolado mišinio masę.
4 žingsnis
Į gautą šokolado masę suberkite miltų, cukraus ir druskos mišinį.
5 žingsnis
Kepinių formeles sutepame augaliniu aliejumi ir užpildome tik 3/4 viso tūrio. Kepinius patepkite kiaušiniu ir kepkite 180–3 ° C orkaitėje 30–35 minutes.
6 žingsnis
Pasirengimą patikriname dantų krapštuku, tada bandeles atvėsiname neišimdami iš formų ir pabarstome cukraus pudra. Šokolado bandelės yra paruoštos.
