Krabų lazdelių padažas yra puikus priedas prie makaronų, ryžių ar bulvių košės. Jį paruošti labai lengva ir greita. Tai taip pat puikus mėsos padažų ir padažų pakaitalas, jei nevalgote liesų baltymų.
Tai būtina
- - 1 pakelis krabų lazdelių arba krabų mėsos
- - 200 ml grietinėlės
- - 1 pakelis lydyto sūrio karštiems patiekalams
- - 1 svogūnas
- - 1 maža morkytė
- - druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį
- - augalinis aliejus kepimui
- - skiltelė česnako (nebūtina)
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia tarku smulkiai supjaustykite svogūną ir tris morkas. Supilkite augalinį aliejų į indą, kuriame paruošime padažą ir kepame daržoves. Praėjus 5–7 minutėms po kepimo pradžios, į daržoves užpilkite 2–3 šaukštus vandens ir palikite pravėsti.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles ar krabų mėsą. Jų dedame į daržoves. Viską pasūdykite ir papipirinkite, sumaišykite ir palikite troškintis dar 5 minutes.
3 žingsnis
Užpildykite daržoves ir krabų mėsą grietinėle, vėl įdėkite visus mėgstamus prieskonius ir druską bei pipirus. Padažas neturėtų virti per daug, o tik gurgėti ant silpnos ugnies, kad būtų galima galutinai paruošti svogūnus ir morkas.
4 žingsnis
Kai daržovės visiškai iškeps, išjunkite ugnį ir į karštą padažą įpilkite lydyto sūrio ir česnako. Viską švelniai maišykite, kol sūris visiškai ištirps. Pabaigoje galite pridėti krapų ar petražolių, kaip jums patinka. Patiekite karštą su garnyru.
