Cukinijų pica primena troškintuvą, tačiau vis tiek tai yra atskiras patiekalas. Dėl mažo kaloringumo cukinijas galima valgyti kiekvieną dieną. Jų nauda yra unikali, jie sustiprina žarnyno judrumą, taip pašalindami skysčių perteklių iš organizmo. Ir svarbiausia, kad terminio apdorojimo metu cukinijos minimaliai praranda naudingas savybes.
Tai būtina
- - 0,5 puodelio miltų;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 trynys;
- - 250 g cukinijos minkštimo;
- - 150 g sūrio;
- - 3 pomidorai;
- - 0,5 arbatinio šaukštelio sodos;
- - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- - krapai;
- - petražolės;
- - Juodasis pipiras;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Perduokite cukinijas per mėsmalę. Meskite į kiaurasamtį, kad pašalintumėte skysčio perteklių. Smulkiai supjaustykite krapus ir suberkite į moliūgą. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Į moliūgų masę įpilkite soda ir miltus, viską kruopščiai išmaišykite.
2 žingsnis
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi. Paruoštą masę suberkite į formą.
3 žingsnis
Paruoškite picos įdarą: supjaustykite pomidorus apskritimais ir uždėkite moliūgą ant viršaus. Tada sutepkite juos tryniu. Sutarkuokite sūrį smulkia tarka, tačiau kol kas palikite dubenyje iki tam tikros akimirkos.
4 žingsnis
Paruoštą masę pašaukite į orkaitę. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
5 žingsnis
Po 30 minučių išimkite picą iš orkaitės, ant viršaus uždenkite tarkuotu sūriu. Grįžkite į orkaitę ir kepkite 7 minutes. Sūris turi sudaryti auksinę plutą ir tinkamai ištirpti.
6 žingsnis
Pagamintą picą papuoškite šviežiomis petražolėmis pagal savo skonį. Leiskite šiek tiek atvėsti, supjaustykite porcijomis ir patiekite. Daržovių pica, todėl ji tinka prie mėsos ar žuvies.
