Pati sorų košė laikoma skania ir sveika. Net ligoninėje jis rekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo alergijos ir virškinamojo trakto ligų. O jei į sorų pieno košę bus dedama moliūgų, tada patiekalas taps dvigubai skanesnis.
Tai būtina
- - 1 kg. moliūgai,
- - 400 gr. soros,
- - 3 šaukštai. Šviežias pienas
- - 4 šaukštai. vandens.
Nurodymai
1 žingsnis
Moliūgas nuplaunamas, nulupamas ne tik žievelė, bet ir sėklos. Padalinkite jį griežinėliais. Skiltelės supjaustomos mažais gabalėliais, maždaug po 1 cm.
2 žingsnis
Moliūgas dedamas į puodą ir virinamas vandenyje 30 minučių, kad suminkštėtų.
3 žingsnis
Nuplautas soras dedamas į moliūgą, pasūdomas, įpilama cukraus ir virinama 20 minučių ant silpnos ugnies.
4 žingsnis
Tada užpilkite dvi stiklines pieno ir virkite dar 10 minučių. Tada įpilkite likusį pieną ir virkite, kol suminkštės.
5 žingsnis
Sviestas dedamas prieš pat patiekiant.
