Tatale (Afrikos Virtuvė)

Tatale (Afrikos Virtuvė)
Tatale (Afrikos Virtuvė)

„Tatale“yra saldus ir pikantiškas bananų spurgas, patiekiamas kaip užkandis arba tradicinis Ganos patiekalas.

Tatale (Afrikos virtuvė)
Tatale (Afrikos virtuvė)

Tai būtina

  • - 500 gr. prinokę bananai
  • - 200 gr. kukurūzų miltai
  • - 100 gr. Kvietiniai miltai
  • - 1 gabalas svogūno
  • - 1 gabalėlis čili žalumos
  • - 1 šaukštelis malto imbiero
  • - 1 vištienos kiaušinis
  • - augalinis aliejus kepimui
  • - 1 šaukštelis soda
  • - druska pagal skonį

Nurodymai

1 žingsnis

Nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite svogūną ir žalią čili.

2 žingsnis

Nulupkite bananus ir sutrinkite juos šakute ar maišytuvu.

3 žingsnis

Į bananų tyrę suberkite svogūną, čili, imbierą, soda, kiaušinius, kukurūzų miltus ir kvietinius miltus. Kruopščiai sumaišykite ir druska.

4 žingsnis

Rankomis formuokite abrikoso dydžio spurgas iš tešlos.

5 žingsnis

Supilkite saulėgrąžų aliejų į puodą, padėkite ant ugnies, pakaitinkite.

6 žingsnis

Kepkite spurgas mažomis porcijomis, kol aukso rudos spalvos ant silpnos ugnies (5-10 minučių).

7 žingsnis

Išimkite spurgas iš sviesto ir paskleiskite ant absorbuojančio popieriaus, kad nutekėtų aliejaus perteklius.

Rekomenduojamas: