„Tatale“yra saldus ir pikantiškas bananų spurgas, patiekiamas kaip užkandis arba tradicinis Ganos patiekalas.
Tai būtina
- - 500 gr. prinokę bananai
- - 200 gr. kukurūzų miltai
- - 100 gr. Kvietiniai miltai
- - 1 gabalas svogūno
- - 1 gabalėlis čili žalumos
- - 1 šaukštelis malto imbiero
- - 1 vištienos kiaušinis
- - augalinis aliejus kepimui
- - 1 šaukštelis soda
- - druska pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite svogūną ir žalią čili.
2 žingsnis
Nulupkite bananus ir sutrinkite juos šakute ar maišytuvu.
3 žingsnis
Į bananų tyrę suberkite svogūną, čili, imbierą, soda, kiaušinius, kukurūzų miltus ir kvietinius miltus. Kruopščiai sumaišykite ir druska.
4 žingsnis
Rankomis formuokite abrikoso dydžio spurgas iš tešlos.
5 žingsnis
Supilkite saulėgrąžų aliejų į puodą, padėkite ant ugnies, pakaitinkite.
6 žingsnis
Kepkite spurgas mažomis porcijomis, kol aukso rudos spalvos ant silpnos ugnies (5-10 minučių).
7 žingsnis
Išimkite spurgas iš sviesto ir paskleiskite ant absorbuojančio popieriaus, kad nutekėtų aliejaus perteklius.
