Pankolio ir saliero salotos yra labai skanus ir aromatingas patiekalas, be to, sveikas. Pankolis gerina virškinimą, užkertant kelią meteorizmui. Tai skatina svorio kritimą, pagreitina medžiagų apykaitos procesą. Be to, salierai turi atjauninamąjį poveikį, užpildo kūną energija.
Tai būtina
- - 1 pankolio gumbas;
- - 3 salierų stiebai;
- - pusės citrinos;
- - 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas obuolių sidro acto;
- - 1 arbatinis šaukštelis medaus;
- - maltų pipirų, druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite salierų ir pankolio stiebus, kruopščiai nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Pusę citrinos supjaustykite ketvirčiais ir iš jų visas sultis išspauskite į salotų dubenį. Įdėkite ketvirtadalius citrinos, įpilkite šiek tiek vandens, įdėkite keletą ledo kubelių.
2 žingsnis
Paruoštą pankolį su salierais suberkite į parūgštintą vandenį, palikite 10 minučių užpilti.
3 žingsnis
Atskirai paruoškite lengvą salotų užpilą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite obuolių sidro actą su alyvuogių aliejumi, medumi, maltais pipirais ir druska.
4 žingsnis
Nupilkite citrinų vandenį iš pankolio ir saliero, išimkite citrinos ketvirčius - mums jų nebereikia. Pankolį užpilkite acto užpilu, uždenkite maistine plėvele. Mažiausiai valandą šaldykite pankolio salotas.
5 žingsnis
Paruoštas salotas patiekite ant porcijinių lėkščių, į jas galite įdėti šviežių petražolių.
