Jei jums reikia naujų salotų šventiniam stalui, tada pūstos salotos su liežuviu pateisins visus jūsų drąsiausius lūkesčius.
- 3-4 vnt. bulvės,
- 1 svogūno galva,
- 1 kompiuteris. jautienos liežuvis
- 1/2 šaukštai. grikiai,
- 1 kompiuteris. morkos,
- 2 vnt. kiaušiniai,
- 1 kompiuteris. burokėliai,
- majonezas, druska, žolelės pagal skonį.
Nuplaukite bulves, nulupkite jas, virkite, kol suminkštės pasūdytame vandenyje, tada išimkite, atvėsinkite ir sumalkite ant stambios trintuvo. Mes plauname liežuvį po tekančiu vandeniu, viriname, tada atvėsiname ir smulkiai supjaustome. Grikius rūšiuojame, gerai nuplauname ir verdame, kol suminkštės pasūdytame vandenyje.
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite morkas, užvirkite, atvėsinkite ir sumalkite ant stambios trintuvės. Burokėlius taip pat užverdame ir sumalame ant rupios trintuvo. Virkite kiaušinius kietai virtus, tada visiškai atvėsinkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Paruoštus ingredientus sluoksniuokite ant patiekalo tokia seka: bulvės, jautienos liežuvis, grikiai, morkos, kiaušiniai, burokėliai. Kiekvieną sluoksnį patepkite majonezu, pagal skonį pagardinkite prieskoniais. Papuoškite salotų viršų smulkintomis žolelėmis.
