Šiuose skaniuose paplotėliuose yra keptų bulvių, turinčių antioksidacinių savybių.

Jums reikės:
- 300 gr. bulvės,
- 300 gr. lašiša ar bet kuri kita žuvis,
- 2 šaukštai. l. citrinos sulčių
- 1 kiaušinis,
- 1 citrinos žievelė,
- 2 šaukšteliai alyvuogių aliejus,
- 50 gr. krapai,
- šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Pomidorų padažui:
- 6 šaukštai. l. majonezas,
- 1 šaukštelis citrinos sulčių
- 2 šaukštai. l. pomidorų pasta.
Sumaišykite visus pomidorų padažo ingredientus, uždenkite ir laikykite šaldytuve.
Nuplaukite ir nusausinkite bulves, suvyniokite į foliją. Dėkite bulves į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite vieną valandą, kol suminkštės. Išimkite bulves iš orkaitės, atvėsinkite, nulupkite ir sutrinkite.
Į kepimo indą suberkite žuvį ir užpilkite citrinos sultimis, uždenkite ir kepkite 20 minučių. Iškepus išimkite žuvį iš orkaitės, atvėsinkite ir padalykite į mažus gabalėlius.
Krapus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Paimkite dubenį ir įdėkite į jį žuvį, krapus, citrinos žieveles, bulves ir maltus pipirus, viską gerai išmaišykite. Uždenkite ir laikykite šaldytuve 30 minučių.
Atvėsinę masę padalykite į mažus kotletukus, apvoliokite kiaušinyje ir džiūvėsėliuose, padėkite ant kepimo skardos. Kotletus sutepkite alyvuogių aliejumi. Įkaitintoje orkaitėje kepkite jas 25-30 min., Kol lengvai paruduos.
Patiekite žuvies pyragus lėkštėje su žolelėmis ir pomidorų padažu.