Kiekvienas savininkas, laukdamas svečių, apgalvoja savo skanėstus iki mažiausių detalių. Šalti užkandžiai yra viena iš svarbiausių stalo dalių. Jie skirti patenkinti svečių alkį ir laukti pagrindinio patiekalo.
Tai būtina
-
- Keli vištienos kiaušiniai
- druska
- pipirai
- įdarai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdaryti kiaušiniai yra vienas populiariausių ir žinomiausių užkandžių nuo vaikystės. Juos lengva paruošti ir yra daugybė jų užpildymo variantų.
Pirmasis variantas. Kiaušinius išvirkite kietai ir perpjaukite išilgai per pusę. Išimkite trynius ir smulkiai supjaustykite, išspauskite česnaką, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišykite. Įpilkite majonezo ir vėl išmaišykite. Gautas mišinys yra sandariai supakuotas į baltymus. Įdėkite lėkštes ir trumpam laikykite šaldytuve.
Šis kepimo būdas yra ir kitų variantų pagrindas. Į trintą trynį į savo razoną galite įdėti saldžiųjų kukurūzų, krabų lazdelių, virtų filė gabalėlių, žuvies ir bet kokių kitų maisto produktų.
Prieš patiekdami, kiaušinius papuoškite šviežiomis žolelėmis, pomidorų griežinėliu arba įberkite raudonųjų ikrų, kad būtų pikantiškesnis skonis.
2 žingsnis
Yra daug variantų, kaip paruošti šį užkandį, ir visi jie turi tą patį pagrindą. Tačiau vis dar yra keletas neįprastų receptų. Ir čia yra vienas iš jų.
Kaip ir ankstesniame pavyzdyje, pirmiausia išvirkite kiaušinius. Atvėsusius kiaušinius kartu su lukštais atsargiai perpjaukite išilgai į dvi dalis. Šiuo atveju geriausia naudoti peilį su dantimis. Tai turi būti daroma labai atsargiai, kad apvalkalas nesutrūkinėtų. Tada išimkite kiaušinius (trynį kartu su baltymu) ir smulkiai supjaustykite. Įberkite druskos, pipirų ir smulkintų žolelių. Kruopščiai viską sumaišykite. Įdėkite mišinį atgal į kiaušinių lukštus. Dabar kepkite juos svieste, kiaušiniu žemyn, kol pasirodys aukso ruda spalva.
Jas taip pat galima puošti prieš patiekiant.
3 žingsnis
Įdaryti kiaušiniai yra užkandis, su kuriuo galite drąsiai eksperimentuoti ir parodyti visą savo vaizduotės galią. Būkite drąsus virtuvėje, o jūsų patiekalai bus unikalūs.
