Užkandis „Braškės“yra labai neįprastas ir skanus, matyt, ne visi iškart supras, iš ko jis pagamintas. Ir šis skanus užkandis ruošiamas iš silkės ir bulvių, šis receptas idealiai tinka šventiniam stalui.
Tai būtina
- Penkios porcijos:
- - 300 g lengvai sūdytos silkės;
- - 400 g bulvių;
- - 150 ml burokėlių sulčių;
- - 1 svogūnas;
- - 0,5 šaukštelio sezamo sėklų;
- - šviežios petražolės.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite bulves jų odelėse. Atvėsinkite, nulupkite, patrinkite smulkia tarka.
2 žingsnis
Silkę supjaustykite mažais kubeliais.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite ir jį. Jei nemėgstate į maistą dėti svogūnų, tuomet porą minučių galite užpilti verdančiu vandeniu - tada kartumas nuo jo praeis, jis taps minkštesnis.
4 žingsnis
Iš tarkuotų bulvių pasidarykite nedidelį pyragą delne. Ant jo uždėkite nedidelį kiekį susmulkintos silkės ir svogūnų. Prisegti, suformuoti braškes.
5 žingsnis
„Braškę“pamerkite į burokėlių sultis, uždėkite indą.
6 žingsnis
Papuoškite sezamo sėklomis ir šviežiomis petražolėmis.
