Koks geras marinatas! Viena skaniausių sriubų rusų virtuvėje. Visas jo žavesys slypi būtent marinuotuose agurkuose. Atsiradus multivarkui, gaminti maistą tapo lengviau, o skonis dar sodresnis. Jei esate šios virtuvės savininkas savo virtuvėje, šis marinuotų agurkų receptas yra labai naudingas.
Tai būtina
- mėsa (pagal jūsų skonį - jautiena, kiauliena ar vištiena) - 0,5 kg
- bulvės - 4-5 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.
- marinuoti arba statiniai agurkai - 3 vnt.
- perlinės kruopos - 1 kelių stiklų
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
- agurkų marinatas - 1 kelių stiklų
- Lauro lapas
- druskos pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Mes nuplauname mėsą, supjaustome ją mažais gabalėliais, kad būtų galima greičiau paruošti, ir išsiunčiame ją virti ant įprastos viryklės. Nepamirškite į sultinį įberti druskos. Kai mėsa bus paruošta, sultinį filtruokite taip, kad jis būtų skaidrus.
2 žingsnis
Supjaustykite morkas smulkiais gabalėliais, svogūnus ir bulves supjaustykite mažais gabalėliais. Supjaustykite agurkus vidutiniais kubeliais. Gerai nuplauname miežius.
3 žingsnis
Lėtoje viryklėje lengvai pakepinkite svogūnus ir morkas 10 minučių. Įpilkite agurkų, pomidorų pastos ir šiek tiek vandens. Visa tai kepkite dar 10 minučių.
4 žingsnis
Kai kepimas bus paruoštas, įpilkite bulvių, perlinių miežių, virtos mėsos ir užpilkite sultiniu. Įpilkite stiklinę agurkų marinato ir lauro lapų. Jei reikia, įberkite druskos. Įsitikinkite, kad turinys neviršija dubenėlio žymos. Mes įdėjome marinatą į "sriubos" arba "troškinimo" režimą 1, 5 valandoms. Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis. Gero apetito!
