Jei esate indiško maisto mėgėjas, jums patiks skanūs aštrūs bulvių bandelės. Jie taps pagrindiniu bet kokio šventinio stalo desertu arba praskaidrins lietingus rudens vakarus.
Tai būtina
- 12 tortų:
- - 2 sveiki vištienos kiaušiniai
- - 1 stiklinė saldžių jaunų bulvių
- - ¼ puodelio žemės riešutų sviesto
- - 1 valgomasis šaukštas paprasto jogurto
- - 3 šaukštai gryno klevų sirupo
- - 1 stiklinė migdolų
- - 2 arbatiniai šaukšteliai sodos
- - ½ šaukštelio kepimo miltelių
- - 2 šaukšteliai cinamono
- - 1 ir ½ šaukštelio garam masala (indiški prieskoniai)
- - 1 arbatinis šaukštelis kakavos miltelių
- - 1 arbatinis šaukštelis druskos
- - 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- - ½ stiklinės kakavos
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš kepdami įkaitinkite orkaitę iki 280 laipsnių. Iš anksto paruoškite kepimo indus ir ištepkite juos iš vidaus sviestu. Suplakite 2 kiaušinius į didelį dubenį ir plakite šakute, kol susidarys lengvos putos.
2 žingsnis
Išvirkite bulves, nulupkite ir tyrę. Į dubenį įpilkite žemės riešutų sviesto, jogurto, klevų sirupo ir tyrės.
3 žingsnis
Suberkite visus likusius ingredientus (išskyrus kakavą). Viską kruopščiai sumaišykite šluotele ar šakute.
4 žingsnis
Iš anksto paruoštuose kepimo induose supilkite visą mišinį iš dubens. Nepildykite kiekvieno patiekalo iki galo, nes kepdami kepiniai gerokai pakils.
5 žingsnis
Kepinius kepkite 20-25 minutes 250 laipsnių temperatūroje. Baigę išimkite bandeles ir atvėsinkite. Tada pabarstykite kakavos ar šokolado drožlėmis.
6 žingsnis
Kepinius atsargiai išimkite iš kepimo indo ir padėkite į patiekimo lėkštę. Rekomenduojama naudoti kaip desertą arba kaip užkandį.
