Išoriškai vergūnai atrodo kaip krūmynai, bet vis tiek tai yra šiek tiek kitoks patiekalas. Siūlau virti tokį skanų delikatesą ant kefyro. Taip išvirti vergunai yra labai purūs ir švelnūs.
Tai būtina
- - miltai - 0,5 kg;
- - kefyras 3, 2% - 500 ml;
- - kiaušiniai - 1-2 vnt.;
- - druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- - cukrus - 2-3 šaukštai;
- - tešlos kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- - cukraus pudra - purškimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Išsijojus kvietinius miltus į pakankamai gilų indą, jame padarykite nedidelę įdubą. Įdėkite žalio vištienos kiaušinio į šią depresiją kartu su granuliuotu cukrumi, kepimo milteliais, tai yra kepimo milteliais ir druska.
2 žingsnis
Išėmę kefyrą iš šaldytuvo, duokite jam šiek tiek laiko, kad jis sušiltų iki kambario temperatūros, tada palaipsniui supilkite jį į dubenį su miltų mišiniu. Viską gerai išmaišykite, kad gautumėte vienalytę masę.
3 žingsnis
Iš gautos masės išminkykite tešlą - ji turėtų būti pakankamai tanki, bet jokiu būdu ne stora. Tada atidėkite jį maždaug 10 minučių. Praėjus laikui, padalykite jį į 2 dalis ir kiekvieną su kočėlu susukite į 1 centimetro storio sluoksnį.
4 žingsnis
Padaliję susuktus sluoksnius į juosteles, supjaustykite kiekvieną dar į 2 dalis, kad gautumėte mažus deimantus. Iškirpimų centre padarykite skylę ir perverkite vieną galą. Atlikite šiuos veiksmus atlikdami visą bandymą.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinę pakankamai didelį kiekį saulėgrąžų aliejaus, kepkite gautas figūras ant jos iš abiejų pusių iki raudonos plutos. Verguns ant kefyro yra pasirengę! Jei norite, pabarstykite juos cukraus pudra.
