Šis lengvas šokoladinis kremas puikiai papildys bet kokį desertą. Galima patiekti su ledais ar blynais.
Šiuo kremu galima užpildyti eklerus - jis puikiai išlaiko formą. Be to, jį labai lengva paruošti, jame nėra grietinėlės, grietinės ar sviesto.
Jums reikės:
- 1 plytelė gero pieniško šokolado,
- 2 labai prinokę bananai (geriausia vartoti bananus su pajuodusia žievele, jie geriau minko ir yra aromatingesni),
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 3 šaukštai cukraus.
1. Išspauskite citrinos sultis. Norėdami sultingesnių sulčių, galite supjaustyti citriną smulkiais gabalėliais, pabarstyti cukrumi ir išspausti iš jų sultis. Nulupkite bananus ir sutrinkite šakute iki vientisos masės ir dėkite į nedidelį puodą. Įpilkite citrinos sulčių, cukraus, virkite 2-3 minutes, nuolat maišydami. Į masę įpilkite cinamono, poros sutrintų kardamono sėklų arba vanilės - tai suteiks kremui lengvą aštrų natą.
2. Įpilkite šokoladą, kuris anksčiau buvo suskaidytas į mažus gabalėlius, toliau maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps.
3. Atvėsinkite grietinėlę. Dėkite į dubenėlius ir laikykite šaldytuve. Jei kremą planuojate naudoti kaip įdarą, jį atvėsinkite puode. Pabuvus šaldytuve, kremas labiau sutirštės.
Šios sumos pakanka dideliam pyragui arba 12-15 mažų pyragų.
