Dėl savo skonio ir unikalaus naudingų elementų derinio tunas užkariavo gurmanų širdis visame pasaulyje. Tunų, kiaušinių, ryžių ir daržovių derinys su aštriu padažu taps puikia lengva vakariene. Iškylai ar pusryčiams šios salotos gali būti patiekiamos valgomojoje paprikos ar pomidorų pintinėse. Kaip Naujųjų metų užkandžių salotos su tunu ir ryžiais bus su trenksmu!
Skanus konservuotų tunų salotų receptas
Norėdami paruošti 6 porcijas, jums reikės:
- 1 tuno skardinė (200 g);
- 1 puodelis ryžių
- 3 virti kiaušiniai;
- 1 didelė geltona arba žalia paprika (galima ir viena, ir kita);
- 500 g vyšnių pomidorų;
- keli salotų lapai;
- 4 žaliųjų svogūnų plunksnos;
- viena stiklinė vištienos sultinio ir vandens;
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių krapų
- 1/3 puodelio citrinos sulčių
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas šaukšto Dižono garstyčių;
- druska;
- maltų juodųjų pipirų.
Kaip pasigaminti konservuotų tuno ir ryžių salotų
Puode išvirkite sultinį ir vandenį. Virkite juose ryžius, kol suminkštės. Leiskite jam atvėsti. Maišykite ryžius, kad neliptų.
Paprikas ir kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais, vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau. Stambiai supjaustykite žalią svogūną.
Padažas: Nedideliame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, garstyčias, juoduosius pipirus, druską ir augalinį aliejų.
Į dubenį su atšaldytais ryžiais suberkite tuną, papriką, kiaušinius, pomidorus, svogūnus, krapus. Ant viršaus užpilkite citrinos pipirų padažu. Viską sumaišykite.
Ant serviravimo lėkštės paskleiskite salotų lapus, ant jų uždėkite salotų.
Šį patiekalą paruošti reikia 10 minučių, o virti - 30 minučių. Norėdami sutaupyti laiko, galite paruošti padažą ir iš anksto išvirti ryžius.
Tunų ir ryžių salotose, nepaisant maistinės vertės, yra palyginti mažai kalorijų. Kiekvienoje porcijoje yra mažiau nei 300 kalorijų. Patenkinantis variantas apima virtų bulvių naudojimą vietoj ryžių.
