Pavasaris ateina. O tai reiškia, kad visos per vasarą organizmo sukauptos vitaminų atsargos pradėjo išsekti. Todėl turėtumėte pabandyti į dietą įtraukti daugiau prieinamų daržovių, tokių kaip morkos ir burokėliai. Bet norint tai padaryti pagal skonį, galite paruošti specialias vitaminų salotas, netaikydami ingredientų terminio apdorojimo. Šviežios daržovės atneš daug daugiau naudos, padės įveikti vitaminų trūkumą ir užkirsti kelią jo pasekmėms.
Tai būtina
- - burokėliai - 0,5 vnt.;
- - vidutinio dydžio morkos - 1 vnt.;
- - obuolys - 1 vnt.;
- - česnakas - 2 skiltelės;
- - šviežios petražolės - 2-3 šakelės (nebūtina).
- - maltų juodųjų pipirų - 2–3 žiupsneliai (nebūtina);
- - druska (nebūtina).
- Už degalų papildymą:
- - klasikinis jogurtas - 1-2 valg. l. arba saulėgrąžų aliejus - 0,5 šaukštai. l.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia nulupkite ir nuplaukite morkas ir burokėlius. Išimkite sėklas iš obuolio. Jei jo žievelė yra per tanki, tada mes ją taip pat nulupame.
2 žingsnis
Nulupkite česnako skilteles ir sutrinkite per česnako presą. Taip pat galite juos sutarkuoti arba smulkiai supjaustyti peiliu.
3 žingsnis
Paruoškite dubenį arba salotų dubenį. Morkas, obuolius ir burokėlius sutarkuokite stambia tarka. Norėdami, kad salotos būtų vizualiai gražesnės, galite naudoti specialią trintuvę, skirtą virti korėjietiškas morkas. Su jo pagalba šiaudai pasirodys ilgi ir ploni. Arba galite tiesiog supjaustyti daržoves plonais griežinėliais pagal savo skonį.
4 žingsnis
Suberkite susmulkintus ingredientus į salotų dubenį, suberkite česnaką, pagardinkite jogurtu (arba saulėgrąžų aliejumi) ir viską gerai išmaišykite. Jei norite, paruoštas salotas galima šiek tiek pasūdyti, įberkite porą žiupsnių maltų juodųjų pipirų ir pabarstykite šviežiomis smulkintomis petražolėmis.
