Vištienos salotos yra labai paklausios. Kiekviena šeimininkė žino keletą tokių salotų receptų. Aš siūlau jums paprastą salotų receptą su vištienos filė, žaliaisiais žirneliais ir šviežiu agurku. Visi ingredientai puikiai derinami tarpusavyje. Mėsą galima ne tik kepti, bet ir virti. Grietinė puikiai tinka padažu. Išbandykite, salotos skanios.
Tai būtina
- pusė skardinės konservuotų žirnių,
- vienas agurkas,
- šiek tiek žalių svogūnų,
- du kiaušiniai,
- 250 gramų vištienos filė,
- daržovių aliejus,
- Grietinė,
- druskos ir maltų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš žirnių nupilkite skystį ir perpilkite jį į tūrinį dubenį. Nuplaukite šviežią agurką ir supjaustykite jį mažais kubeliais (kaip ir „Olivier“salotoms). Sumaišykite agurkų kubelius su žirniais. Nuplaukite žalius svogūnus ir smulkiai supjaustykite, sumaišykite su agurkais ir žirneliais.
2 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis (juostelių storį pasirenkame patys), šiek tiek pasūdykite ir pipiruokite. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite vištienos filė iš kiekvienos pusės, kol bus šviesiai auksinės rudos spalvos. Keptą mėsą šiek tiek atvėsinkite ir įdėkite į salotas, sumaišykite.
3 žingsnis
Nulupkite virtus kiaušinius, supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į salotas, sumaišykite. Salotas šiek tiek druskos, pipirų ir sumaišykite su grietine. Pusvalandžiui į šaldytuvą dedame dubenį salotų. Per šį laiką salotos bus prisotintos sultimis ir atvės. Originalios salotos yra paruoštos. Salotas dedame porcijomis ir patiekiame su pagrindiniais patiekalais. Puikiai tinka valgomojo stalui.
