Žalieji žirniai yra mažai kaloringi, sveiki. Tai puikus salotų pagrindas. Šviežias arba konservuotas, jį galima derinti su daugybe produktų ir gaminti salotas kiekvienam skoniui.
Tai būtina
- Dėl lengvų agurkų salotų:
- - 200 g konservuotų žirnių;
- - 2 vištienos kiaušiniai;
- - 2 vidutinio dydžio agurkai;
- - majonezas arba mažai riebalų grietinė padažu.
- „Jūros“salotoms:
- - 200 g kalmarų;
- - 150 g krabų lazdelių;
- - 2 kiaušiniai;
- - 150 g šviežios raudonos žuvies (upėtakio, lašišos arba chum lašišos);
- - 150 g žaliųjų žirnių;
- - 1 svogūno galva;
- - majonezas;
- - druska pagal skonį.
- Dėl midijų salotų:
- - 200 g konservuotų žirnių;
- - 250 virtų midijų;
- - 100 g žalių salotų;
- - 1 didelis svogūnas;
- - 100 g majonezo;
- - petražolių ar krapų;
- - druska.
- Salotoms „Kupecheskiy“:
- - 300 g virtos kiaulienos;
- - 150 g žirnių;
- - 2 vidutiniai svogūnai;
- - 2 vidutinės morkos;
- - 160 ml verdančio vandens;
- - 3 šaukštai. stalo actas;
- - 3 šaukštai. Sachara;
- - majonezas, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Žalieji žirniai tinka prie šviežio agurko, virtų kiaušinių. Tai pastebėjo virėjai, sugalvoję lengvų salotų. Supjaustykite agurkus kubeliais, taip pat susmulkinkite virtus kiaušinius. Įpilkite konservuotų žirnių, iš jų išpylę skystį. Įpilkite majonezo arba grietinės, lengvai druskos ir patiekite. Dietos besilaikantys gali naudoti neriebų natūralų jogurtą kaip padažą ir pridėti trynių, o tik baltymus. Toks patiekalas padės jums gauti pakankamai ir rasti ar išlaikyti harmoniją.
2 žingsnis
Pabandykite pasigaminti salotų „Seafood“. Pradėkite jį gaminti skalaudami kalmarus, panardindami į verdantį vandenį ir virdami 5–7 minutes. Panardinkite į šaltą vandenį, nuimkite odą, jei tokia yra. Supjaustykite kalmarus plonais žiedais. Virkite raudonos žuvies filė, atvėsinkite, supjaustykite kubeliais.
Sutarkuokite krabų lazdeles. Nuluptą svogūną supjaustykite plonais ketvirčio žiedais, užplikykite verdančiu vandeniu. Galite naudoti tą, kuris liko virinant kalmarus. Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, smulkiai supjaustykite. Įdėkite visa tai į salotų dubenį, įpilkite žirnių, druskos, majonezo, sumaišykite. Paruoštos salotos su žaliaisiais žirneliais.
3 žingsnis
Jūros gėrybių mėgėjams nereikia apsiriboti vienomis salotomis, pasigaminkite lengvą, tačiau maistingą užkandį su įdėtomis midijomis. Virtus kiaušinius atsitiktinai susmulkinkite, smulkiai supjaustykite žoleles ir svogūnus. Nuplaukite salotas tekančiu šaltu vandeniu, suplėšykite rankomis į mažus gabalėlius. Įdėkite šiuos ingredientus į salotų dubenį. Atidarykite stiklainį su žirneliais, įdėkite juos į kiaurasamtį, kad nutekėtų skystis, į kiaušinius, svogūnus ir žoleles įpilkite midijų, druskos, majonezo, išmaišykite. Galite patiekti egzotišką patiekalą.
4 žingsnis
Pasigaminkite salotų skambiu pavadinimu „Prekybininkas“. Pirmiausia paruoškite marinatą. Norėdami tai padaryti, į verdantį vandenį įpilkite cukraus, sumaišykite, užpilkite actu. Supjaustykite svogūną plonais griežinėliais, suberkite į dubenį, užpilkite marinatu. Palikite aštrų daržovę joje 15 minučių. Nuplaukite morkas, nulupkite, stambiai supjaustykite. Kepkite šiek tiek alyvuogių arba bekvapio augalinio aliejaus.
Atvėsinkite virtą kiaulieną, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, įdėkite į salotų dubenį. Į jį įpilkite atvėsintų morkų, svogūnų ir konservuotų žalių žirnių. Įpilkite majonezo, druskos ir išmaišykite indą. Gausus užkandis paruoštas.
