Šis aromatingas, skanus ir labai sveikas patiekalas puikiai tinka šeimos patiekalams ar vakarėliui su draugais. Geriausia virti iš sezoninių daržovių, kuriose yra maksimalus maistinių medžiagų kiekis.
Tai būtina
- Ingredientai 4 asmenims:
- - Čili pipirai;
- - 3 šaukštai pomidorų tyrės;
- - 3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 8 vištienos šlaunelės be odos;
- - 500 g jaunų bulvių;
- - 4 šakelės čiobrelių;
- - 140 g rūkytos šoninės;
- - 400 g mažų pomidorų veislių;
- - druskos ir pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Čili pipirus perpjaukite išilgai, pašalinkite sėklas. Jei jums patinka aštriausi patiekalai, galite palikti sėklas. Bulves kruopščiai nuplaukite teptuku, bet jų nelupkite.
2 žingsnis
Maišytuve sumalkite čili pipirus su pomidorų tyrele, alyvuogių aliejumi ir nuluptomis česnako skiltelėmis.
3 žingsnis
Į kepimo skardą dėkite vištienos šlaunų ir bulvių, gausiai druskos ir pipirų, ant viršaus uždėkite pomidorų pastos, sumaišykite rankomis ar šakute. Įdėkite čiobrelio šakeles ir kepimo skardą padėkite į orkaitę 30 minučių.
4 žingsnis
Šoninę supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis, pabarstykite ja vištieną ir bulves, kepkite dar 15 minučių.
5 žingsnis
Galiausiai įdėkite pomidorus į kepimo skardą, virkite indą dar 15 minučių. Patiekite paruoštą vištieną su daržovėmis, traškia skrudinta duona ir žaliais salotų lapais.
