Makaronai yra vienas populiariausių patiekalų, ko gero, kiekvienoje šeimoje. Tačiau, nepaisant kepimo proceso paprastumo ir nesudėtingų receptų, gaminant gaminys gali sulipti, sugadindamas skanėstą. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip virti makaronus, kad jie pasirodytų trapūs ir skanūs.
Ko reikia norint pagaminti 4 patiekalų patiekalą
- išgrynintas vanduo (2/3 vidutinio puodo);
- 400–500 gramų bet kokio tipo produkto (ragų, spagečių, lizdų ir kt.);
- druska - 1, 5-2 šaukštai.
Kaip virti makaronus: receptas
1. Įdėkite puodą ant ugnies ir palaukite, kol užvirs vanduo. Tada įberkite druskos. Jį reikia naudoti šiame etape, kad įvyktų difuzinė reakcija, kuri neleis produktui sulipti.
2. Makaronus suberkite į verdantį vandenį. Kai skystis vėl užvirs, sumažinkite ugnį. Gamindami maistą būtinai išmaišykite, kad išsiskyręs krakmolas neliptų makaronų.
3. Vidutinio dydžio produktą po virimo reikia virti 5 minutes. Makaronams pakanka 4 minučių. Kai makaronai bus minkšti ir kieti, galėsite išimti keptuvę nuo viryklės.
4. Nupilkite vandenį į kiaurasamtį, gerai suplakite, kad atsikratytumėte skysčio pertekliaus. Pasukite čiaupą ir aukštu slėgiu nuplaukite makaronus. Tai pašalins krakmolo perteklių ir paliks gaminį.
Jei norite, galite pridėti gabalėlį ištirpinto sviesto.
Viskas, patiekalas paruoštas. Dabar jūs žinote paslaptį, kaip virti makaronus, kad jie būtų skanūs ir neliptų kartu. Galite juos tiekti ant stalo šitaip - su salotomis, mėsa - arba įdėti tarkuoto sūrio, pakepinti, pagaminti jūrinio stiliaus patiekalą.
