Neįprastas pyragas yra labai saldus, bet ne saldus, dėka citrusinių vaisių ir romo. Įdomūs prieskoniai suteikia neįprastam pyrago skoniui papildomo skonio ir nepaprasto aromato.
Tai būtina
- - moliūgas (700 g);
- - citrina (1 vnt.);
- - oranžinė (1 vnt.);
- - romo (50 g);
- - miltų (300 g);
- - kepimo milteliai (1 valgomasis šaukštas. šaukštas);
- - cukrus (150 g);
- - razinos (150 g);
- - gvazdikėliai (1/3 arbatinio šaukštelio);
- - cukraus pudra (3 šaukštai);
- - cinamonas (1/2 šaukštelio).
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite moliūgą, nuluptą iš sėklų ir nulupkite, mažais kubeliais, kurių kraštinė yra 1 cm.
2 žingsnis
Gautus kubelius suberkite į puodą ir suberkite romą bei cukrų.
3 žingsnis
Nupjaukite apelsino ir citrinos žievelę. Išspauskite sultis. Ir patrinkite žievę smulkia tarka.
4 žingsnis
Į keptuvę įpilkite citrusinių vaisių žievelės ir sulčių, kartu su razinomis ir gvazdikėliais.
5 žingsnis
Persijotus miltus kartu su miltų kepimo milteliais supilkite į moliūgų kubelių mišinį.
6 žingsnis
Paruošiame indą pyragui kepti. Dugną patepkite sviestu ir pabarstykite miltais, kad tešla neliptų prie indų.
7 žingsnis
Pyrago mišinį suberkite į kepimo indą. Pabarstykite trupučiu cinamono.
8 žingsnis
Pyragą dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame pusvalandį.
9 žingsnis
Prieš patiekiant pabarstykite cukraus pudra.
