Šis skanus patiekalas nepaliks abejingų nė vieno žmogaus, pamišusio dėl koldūnų. Paprastai vyrai yra aršiausi koldūnų mėgėjai, todėl šis patiekalas jiems bus tikras malonumas. Bet tuo džiaugsis ne tik vyrai, moterys taip pat džiaugsis nauju tradicinio patiekalo pasirodymu.
Tai būtina
- - 500 g koldūnų (parduotuvėje arba naminių)
- - 500-600 g pievagrybių
- - 150 g rusiško sūrio
- - 2 svogūnai
- - 2 šaukštai. šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- - druska - pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite koldūnus taip, kad jie būtų tik pusiau paruošti. Jei tai yra naminiai koldūnai, juos iškart po modeliavimo galite praleisti.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite grybus. Kepkite keptuvėje smulkiai supjaustytus svogūnus. Kai svogūnas bus skaidrus, į jį įpilkite grybų ir uždenkite. Kai grybuose pradeda pasirodyti vanduo, dangtį galima nuimti. Išgaravus vandeniui, grybus kepkite iki šviesiai auksinės spalvos.
3 žingsnis
Įdėkite koldūnus ant puodo dugno ir ant šaukšto grybų, tada dar kartą su virtinių sluoksniu ir šaukštu grybų ir taip toliau - kol puodas bus pilnas. Ant kiekvieno puodo užpilkite tarkuoto sūrio.
4 žingsnis
Kepkite koldūnus 200 laipsnių orkaitėje. Išimkite gatavus puodus iš orkaitės ir pabarstykite smulkintais krapais. Patiekite karštą arba šiltą. Kai koldūnai atvėsinami, geriau juos pašildyti mikrobangų krosnelėje, šalti jie nėra tokie skanūs.
