Tai labai paprastas bananų varškės suktinuko receptas. Pasirodo, minkštos arbatos delikatesas, turintis bananų skonį ir kvapą. Pakanka iškepti sausainių sluoksnį, sutepti varškės sluoksniu, suvynioti - ir skanus vyniotinis paruoštas!
Tai būtina
- Sausainių sluoksniui:
- - 1/2 puodelio kvietinių miltų;
- - 1/3 puodelio cukraus;
- - 4 kiaušiniai;
- - 1 bananas;
- - maišelis vanilinio cukraus;
- - 1/2 šaukštelio kepimo miltelių.
- Varškės sluoksniui:
- - 400 g varškės;
- - 100 g cukraus;
- - 1 kiaušinis;
- - 3 šaukštai. šaukštai pieno.
- Glazūrai:
- - 50 g varškės;
- - 3 šaukštai. šaukštai cukraus pudros;
- - 2 šaukštai. šaukštai pieno.
Nurodymai
1 žingsnis
Varškę išplakite su kiaušiniu, cukrumi ir pienu. Varškės masę supilkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, išlyginkite, padėkite į šalį.
2 žingsnis
Kol kas sutepkite ritinėlio sausainių sluoksnį. Trynius atskirkite nuo baltymų, trynius išsukite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Suberti nuluptą bananą maišytuvu, suberti į trynius, suberti miltus su kepimo milteliais tešlai, išmaišyti. Baltymus išplakite, kol susidarys aštri smailės, palaipsniui supilkite į tešlą, lengvai maišydami. Gautą tešlą uždėkite ant varškės sluoksnio, švelniai išlyginkite. Kepkite 15-20 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.
3 žingsnis
Pabarstykite rankšluostį cukraus pudra, biskvitą pasukite varškės puse į viršų, vyniokite ritinį su varške viduje.
4 žingsnis
Paruoškite glaistą, kad suteptumėte gatavą ritinį. Norėdami tai padaryti, sumaišykite varškę su cukraus milteliais ir pienu, perforuokite maišytuvu. Galite likti per sietą, jei liko varškės grūdelių. Bananų ritinį sutepkite varške su gautu glajumi, pagaminkite šokolado juosteles (tam pakanka šiek tiek ištirpinti juodąjį šokoladą karštoje grietinėlėje) arba tiesiog pabarstykite ritinį cukraus pudra.
