Maistingas, lengvas, subalansuotas ir nepaprastai patenkinamas, tai galite pasakyti apie cukinijų suktinukus. Pasirodo, jie yra labai sultingi, aromatingi ir pikantiški.
Tai būtina
- 1 cukinija
- pomidorai - 3 vnt,
- 1 svogūnas
- paprikos,
- kelios skiltelės česnako
- virta vištienos filė,
- kietasis sūris - 35 gramai,
- 1 trynys,
- varškė - 2 šaukštai,
- augalinis aliejus - 2 šaukštai,
- itališkų žolelių mišinys,
- šiek tiek druskos
- šiek tiek maltų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną, papriką ir česnako skilteles, supjaustykite mažais gabalėliais.
Puode įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite jame smulkintas daržoves. Virkite daržoves iki minkštos ir skaidrios. Pagardinkite žolelėmis, druska ir pipirais šiek tiek.
2 žingsnis
Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Į daržoves suberkite pomidorus, išmaišykite ir virkite dar penkias minutes. Nuimkite padažą nuo ugnies ir sumalkite maišytuve iki vientisos masės. Paskirstykite padažą pagal formą arba mažas porcijas.
3 žingsnis
Cukinijas nuplauname, supjaustome griežinėliais (apie 10 griežinėlių). Kepkite cukiniją sausoje keptuvėje, kol lengvai paruduos.
4 žingsnis
Sumaišome varškę, kiaušinio trynį, druską ir pipirus.
Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Mėsą sumaišykite su varške, minkykite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Nedidelę įdaro dalį įdėkite į cukinijos lėkštę ir suvyniokite. Mes gausime apie 10 ritinių. Įdėkite ritinius į kepimo indą ir šiek tiek pašildykite juos daržovių padaže. Pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu ir pašaukite į orkaitę.
6 žingsnis
Kepame cukinijų suktinukus 10–15 minučių 220 laipsnių temperatūroje. Patiekite cukiniją karštą.
