Yra daug įvairių desertų, kuriuos galima paruošti nekepant orkaitėje. Vienas gražiausių ir skaniausių yra pyragas su sausainiais ir žele. Toks pyragas ant stalo gali atrodyti labai įspūdingai ir puikiai tiks tiems, kurie nemėgsta lipdyti orkaitėje.
Lengvas erdvus desertas
Norėdami pagaminti lengvą, švelnų želė pyragą, naudokite:
- želė bet kokios spalvos maišeliuose - 3-4 vnt.;
- želatina - 30 g;
- grietinė - 1 l;
- cukrus - 200 g;
- bananai - 2 vnt.;
- kivi - 2 vnt.;
- oranžinė - 1 vnt.;
- mandarinas - 1 vnt.;
- vanilinas - pagal skonį;
- sausi saldūs sausainiai - 500 g.
Pirmiausia paruoškite želė pagal instrukcijas ant pakuotės. Kad želė būtų tirštesnė, įpilkite šiek tiek mažiau vandens, nei nurodyta instrukcijose. Norėdami sustingti, supilkite želė į maždaug 2 cm storio formas (arba į gilius dubenis). Sušaldytą želė peiliu supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į didelį dubenį. Įdėkite nuluptus ir supjaustytus kubeliais arba mažus kivio, apelsino, mandarino ir bananų gabalėlius.
Tada paimkite grietinę ir išplakite su cukrumi, įpilkite šiek tiek vanilino. Želatiną ištirpinkite karštame vandenyje ir nuolat maišydami palaipsniui supilkite į grietinę. Atskirame dubenyje sumaišykite vaisius, želė kubelius ir sausainius, tada supilkite mišinį su plakta grietine ir želatina ir atvėsinkite vėsioje vietoje. Kai pyragas sustings, panardinkite dubenį kelioms sekundėms į karštą vandenį, kad iš indų atsiskirtų deserto kraštai, ir pasukite gatavą pyragą ant lėkštės.
Sluoksniuota tešla su želė ir sausainiais
Norėdami pagaminti ryškų pūstą želė pyragą, paimkite:
- nektarinas - 1 vnt.
- žalios vynuogės - 15-20 uogų;
- kivi - 1 vnt.;
- bananas - 2 vnt;
- avietės ar braškės - 30-40 vnt.;
- oranžinė - 2 vnt.;
- grietinė - 400 ml;
- pienas - 150 ml;
- cukrus - 200 g;
- želatina - 25 g;
- želė maišeliai - 3 vnt;
- sausi saldūs sausainiai - 300 g.
Rekomenduojama naudoti skirtingų spalvų želę - raudoną, geltoną ir žalią.
Pirmiausia paimkite pyrago formą ir ant dugno gražiai išdėliokite kivį, nektariną, vynuoges ir bananus (tai bus torto viršus). Praskieskite žalią želė vandeniu, pakaitinkite ir užpilkite vaisius. Padėkite dubenį į šaldytuvą, kad užšaltų pirmasis pyrago sluoksnis. Šiuo metu raudoną želė atskieskite karštu vandeniu ir palikite atvėsti. Kai sukietės pirmasis pyrago sluoksnis, uždėkite uogas ant viršaus ir užpilkite jas raudona žele. Vėl įdėkite formą į šaldytuvą.
Šiuo metu nulupkite apelsinus ir supjaustykite mažais apskritimais. Išimkite pyrago formą, padėkite apelsinus ant antrojo sluoksnio ir užpildykite juos geltona žele. Atsiųskite formą į šaldytuvą. Šiuo metu paruoškite paskutinį pyrago sluoksnį: sumaišykite grietinę su cukrumi ir įpilkite želatinos bei sausainių, praskiestų šiltu pienu. Paskutinį sluoksnį greitai supilkite į pyrago formą ir įdėkite desertą į šaldytuvą, kol jis sustings. Pagamintą pyragą apverskite ant didelės lėkštės ir papuoškite pagal skonį.
