Sveikas ir skanus pyragas su džiovintais abrikosais ir slyvų uogiene papuoš bet kokį šventinį stalą!
Tai būtina
- Testui:
- - 400 g miltų
- - 50 g mielių
- - 150 ml pieno
- - 70 g sviesto
- - 60 g cukraus
- - 1/3 arbatinio šaukštelio druskos
- - 2 kiaušiniai
- Užpildymui:
- - 250 g džiovintų abrikosų
- - 200 slyvų uogienės
- Norėdami sutepti gaminį:
- - kiaušinis
- Kepimo skardos riebalai:
- - sviestas
Nurodymai
1 žingsnis
Iš siūlomų produktų pagal pagrindinį receptą užminkykite mielinę tešlą ir padėkite į šiltą vietą.
2 žingsnis
Iš slyvų uogienės ir džiovintų abrikosų ruošiame pyrago įdarą. Norėdami tai padaryti, pasirinkite visas ir dideles uogas iš slyvų uogienės.
3 žingsnis
Išmirkykite džiovintus abrikosus, tada nuplaukite vėsiu vandeniu, nusausinkite rankšluosčiu ar servetėle ir supjaustykite mažais gabalėliais.
4 žingsnis
Paruoštą tešlą padalijame į dvi nelygias dalis. Didžiąją jo dalį iškočiojame į 1, 5-2 cm storio sluoksnį ir dedame ant sviestu pateptos keptuvės.
5 žingsnis
Nuo sluoksnio centro iki kraštų apskritimais išdėliokite džiovintus abrikosus ir slyvas, kaitaliodami veiksmų seką.
6 žingsnis
Mažesnę tešlos pusę padalykite į tris dalis ir iš jų pynkite pynę. Mes paskleidžiame gatavą pynę aplink sluoksnio apskritimą.
7 žingsnis
Tepkite pyragą plaktu tryniu ir nusiųskite jį į orkaitę, įkaitintą iki 200–220 laipsnių, 30–35 minutes.
