Mėsos kukuliai virti orkaitėje, todėl nereikia stovėti šalia viryklės prie keptuvės ir iš eilės gaminti mėsos kukulių.
Tai būtina
- - 200 g špinatų,
- - 800 g maltos mėsos,
- - 1 kiaušinis,
- - 1 valgomasis šaukštas. stalo garstyčios,
- - 50 g tarkuoto parmezano,
- - 3 baltos skrudintos duonos riekelės be plutos,
- - 2 paprikos,
- - 1 svogūnas,
- - 3 pomidorai,
- - druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite duoną į maišytuvą ir sumalkite jį į trupinius. Tada perkelkite jį į dubenį, įpilkite faršo, kiaušinio, špinatų, sūrio, garstyčių, druskos ir pipirų pagal skonį. Viską sumaišykite.
2 žingsnis
Formuokite faršą į mažus mėsos kukulius. Turėtumėte gauti apie 20-25 vienetus. Padėkite juos ant kepimo skardos, išklotos folija ir pateptos saulėgrąžų aliejumi. Mėsos kukulius nusiųskite į iki 185 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 30–40 minučių, kol suminkštės.
3 žingsnis
Kol kepa mėsos kukuliai, paruoškite padažą. Smulkiai supjaustykite svogūną. Keptuvėje pašildykite saulėgrąžų aliejų. Įdėkite ten svogūną ir kepkite nuolat maišydami, kol suminkštės, maždaug 5–7 minutes.
4 žingsnis
Tuo tarpu nuluptus svogūnus ir pomidorus suberkite į maišytuvą. Viską reikia sumalti ne itin smulkiai.
5 žingsnis
Gautą masę supilkite į keptuvę su svogūnais, druska ir pipirais pagal skonį. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir uždengę virkite 10–20 minučių, kol paprikos suminkštės.
6 žingsnis
Patiekite mėsos kukulius su padažu ir bulvių koše.
