Kepti obuoliai yra desertas, kuriuo galima mėgautis laikantis griežčiausios dietos. Galite pagaminti keletą šio paprasto patiekalo variantų su skirtingais priedais. Ypač skanūs yra kepti žali obuoliai - „Antonovka“, „Semerenko“, „Granny Smith“.
Tai būtina
-
- Dešimt porcijų
- 5 vnt. obuoliai;
- 100 g cukraus ar medaus;
- cinamono.
- Spanguolių ar bruknių įdarui:
- 150 g bruknių ar spanguolių;
- 100 g cukraus.
- Graikinių riešutų įdarui:
- 150 g nuluptų graikinių riešutų;
- 4 šaukštai medus;
- žiupsnelis cinamono.
- Varškės įdarui:
- 200 g varškės, kurios riebumas ne mažesnis kaip 9%;
- vienas kiaušinis;
- 2 šaukštai Sachara;
- žiupsnelio cinamono;
- vanilino ant peilio galiuko.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite obuolius, supjaustytus pusiau. Nuimkite vidurį taip, kad jo vietoje liktų apvali skylė. Patogiausia tai padaryti specialiu apvaliu šaukštu. Supjaustykite žievelę keliose vietose, kad obuoliai išlaikytų formą kepant.
2 žingsnis
Jei norite gaminti keptus obuolius be užpildo, puseles pabarstykite cinamonu. Į išpjautą skylę įdėkite cukraus ar medaus. Pašaukite į įkaitintą iki 180 ° C orkaitę 15-20 minučių. Patikrinkite pasirengimą mediniu iešmu - jei obuolys delsia be pastangų, patiekalas yra paruoštas.
3 žingsnis
Išbandykite obuolius su spanguolėmis ar bruknėmis. Į paruoštų puselių vidurį dėkite bruknes ar spanguoles, sumaišytas su cukrumi, ir kepkite, kaip aprašyta aukščiau.
4 žingsnis
Riešutų įdarui kruopščiai surūšiuokite graikinius riešutus, kepkite orkaitėje 4–5 minutes 170 ° C temperatūroje ir smulkiai supjaustykite peiliu. Įpilkite medaus ir žiupsnelio cinamono ir išmaišykite. Šiuo mišiniu užpildykite obuolių puseles stikleliu ir kepkite taip pat, kaip ir pirmame variante.
5 žingsnis
Varškės įdarui varškę kartu su kiaušiniu, cukrumi, vanile ir cinamonu įtrinkite į virtuvės procesoriaus pastą. Užpildykite obuolių puseles gatavu įdaru. Tokiu atveju orkaitės temperatūra turėtų būti žemesnė, o virimo laikas - ilgesnis. Tokiomis sąlygomis varškės įdaras bus kepamas subtilia vienalyte mase. Kepkite 130 ° C temperatūroje apie 30 minučių. Tada patikrinkite obuolių pasirengimą mediniu iešmu. Paimkite mažus vaisius, kad pasirinktumėte šį desertą, ir jis bus paruoštas greičiau.
