Siūlomas desertas skirtas suaugusiems ir vaikams. Sunkiausia yra nulupti vaisius ir moliūgą. Ir, žinoma, palaukite, kol užšals. Šis desertas netinka kūdikiams.
Tai būtina
- - moliūgas - 300 gr.
- - obuoliai - 3 vnt.
- - grietinė - 200 gr.
- - želatina - 1 pakuotė
- - vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
- - cukrus - 3 šaukštai. l.
- - sausainiai kaip „Jubiliejus“- 200 gr.
- - sviestas - 100 gr.
- - maltas cinamonas - nebūtina.
- - maltos gvazdikėliai - nebūtina - ant peilio galiuko.
Nurodymai
1 žingsnis
10 minučių pamirkykite želatiną šiltame vandenyje. Indą su išbrinkusia želatina įdėkite į karštą vandenį ir kaitinkite neužvirdami. Kai želatina bus skysta, perkoškite ją per koštuvą. Tuo pačiu metu virkite moliūgą ir obuolius.
2 žingsnis
Norėdami tai padaryti, turite nulupti moliūgą iš žievelės, sėklų, nuplauti, supjaustyti mažais gabalėliais. Atlikite tą patį su obuoliais. Įdėkite moliūgą į puodą ir penkias minutes pavirkite pasaldintame vandenyje (0,5 šaukštai vandens + 1 arbatinis šaukštelis cukraus), įpilkite obuolių ir virkite dar penkias minutes. Nupilkite vandenį, atvėsinkite moliūgą su obuoliais, paverskite juos tyrele.
3 žingsnis
Grietinę ir cukrų išplakite dubenyje su maišytuvu, įpilkite želatinos ir moliūgų-obuolių tyrės, cinamono ir gvazdikėlių. Vėl viską išplakite iki vientisos masės. Formos apačioje įdėkite susmulkintus sausainius, kruopščiai sumaišytus su sviestu. Supilkite mišinį ant jo ir laikykite šaldytuve apie valandą. Desertas turėtų labai gerai sukietėti, jo negalima patiekti pusiau skysto, todėl patys nustatykite patiekalo pasirengimo laipsnį. Kuo siauresnė forma, tuo storesnis bus želė sluoksnis, tuo ilgiau užtruks sustingimas. Norėdami lengvai pašalinti šaldytą desertą iš formos, kelioms sekundėms panardinkite į karštą vandenį, kad jis nepatektų į želę.
