Nuostabus pyragas, kurio vienintelis trūkumas yra tas, kad jis greitai valgo!
Tai būtina
- Užpildymas:
- - pusė vidutinės kopūstų šakutės;
- - 1 didelis svogūnas;
- - druskos ir pipirų pagal skonį;
- - 1 valgomasis šaukštas. daržovių aliejus.
- Tešla:
- - 2 dideli kiaušiniai;
- - 5 šaukštai. Grietinė;
- - 150 g miltų;
- - 1 šaukštelis kepimo milteliai;
- - 1 šaukštelis druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite kopūstus ir perkelkite į didelį dubenį. Druska, pipirai, gerai išminkykite rankomis.
2 žingsnis
Įkaitinkite 1 šaukštą keptuvėje. daržovių aliejus. Įdėkite kopūstus ir kepkite, kartais maišydami, kol suminkštės. Atvėsk.
3 žingsnis
Įdėkite orkaitę iki 190 laipsnių šilumos. Kepimo indą (jei neturite silikono) ištepkite riebalais arba išklokite kepimo popieriumi.
4 žingsnis
Tešlai kiaušinius plakite mikseriu iki vientisos masės. Įpilkite grietinės ir miltų su kepimo milteliais. Maišykite maždaug minutę, kol pasidarys vientisa masė. Pusę tešlos supilkite į formą. Ant viršaus uždėkite atvėsintą kopūstų įdarą. Uždenkite antrą tešlos pusę ir pašaukite į orkaitę maždaug 40 minučių. Noras patikrinti dantų krapštuku: jis iš gatavo pyrago išeis sausas. Atvėsinkite formoje ir supjaustykite gabalėliais.
