Pica ilgą laiką tapo populiariu patiekalu Rusijoje. Galite užsisakyti picerijoje, paragauti restoranuose. Taip pat realu gaminti picą namuose. Lengviausias būdas yra pica su dešra ir grybais.
Tai būtina
- - kvietiniai miltai 2, 5 stiklinės;
- - cukrus 1 arbatinis šaukštelis;
- - sausos mielės 5 g;
- - vandens 1 stiklinė;
- - daržovių aliejus;
- - vištienos kiaušinis 1 vnt.
- - druskos 1 žiupsnelis;
- Užpildymui:
- - pieninė dešra 250 g;
- - švieži pievagrybiai grybai 250 g;
- - svogūnas 1 vnt.
- - actas 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - cukrus 1 arbatinis šaukštelis;
- - 3 skiltelės česnako;
- - kietasis sūris 150 g;
- - kečupas 2 šaukštai. šaukštai;
- - majonezas 2 šaukštai. šaukštai;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite mieles su cukrumi ir ištirpinkite stiklinėje vandens. Palikite jį 30 minučių. Į dubenį persijokite miltus, įpilkite kiaušinio, augalinio aliejaus, druskos ir sausų mielių. Užminkykite tešlą, palikite dar 30 minučių šiltoje vietoje.
2 žingsnis
Apvalią kepimo formą ištepkite sviestu, išdėliokite tešlą. Išlyginkite jį per visą formą. Kepkite 5 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
3 žingsnis
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Marinuoti druskoje, cukrumi ir actu. Palikite jį 10 minučių. Dešrą ir grybus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Kepkite augaliniame aliejuje 3-4 minutes.
4 žingsnis
Padažui sumaišykite kečupą, vandenį ir maltą česnaką. Ant tešlos užpilkite padažą, įdėkite svogūnų, tada grybų ir dešros. Padarykite kepsninę iš majonezo, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite 7-8 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
