Daugelis žmonių mėgsta meringus, tačiau nedaugelis bandė juos gaminti patys. Paruoškite meringue krepšelius - nesigailėsite sugaišto laiko, desertas pasirodys skanus!
Tai būtina
- - vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- - cukrus - 200 gramų;
- - pienas - 200 mililitrų;
- - miltai - 1 valgomasis šaukštas;
- - sviestas - 50 gramų;
- - braškės - 6 vnt;
- - graikiniai riešutai, vanilinas, žiupsnelis druskos, graikiniai riešutai.
Nurodymai
1 žingsnis
Atskirkite trynius nuo baltymų. Į baltymus suberkite cukrų (150 gramų) ir žiupsnelį druskos, plakite. Gautą meringą perkelkite į konditerinio švirkšto maišelį. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Padarykite krepšius su ratlankiais - dugnas turėtų būti gerai užpildytas. Pašaukite į orkaitę, valandą džiovinkite krepšius 100 laipsnių temperatūroje.
2 žingsnis
Maišytuve išplakite cukrų ir braškes. Galite naudoti šviežias šaldytas braškes.
3 žingsnis
Virkite kremą. Supilkite pieną į puodą, įpilkite kiaušinio, miltų, vanilino, cukraus. Plakite. Uždėkite ugnį, virkite iki storio, maišydami šluotele. Verdant įpilkite pusę braškių masės. Į karštą grietinėlę įpilkite sviesto.
4 žingsnis
Graikinius riešutus uždėkite ant krepšelių dugno. Tada padėkite saldų grietinėlę, užpilkite braškių laistymu. Belieka krepšelius belieka papuošti savo nuožiūra, pavyzdžiui, vyšniomis ir tarkuotu šokoladu. Mėgaukitės skaniu desertu!
