Jei neturite galimybės aplankyti šalių, kur kieme laisvai auga ananasai ir kivi, egzotiškas šių salotų skonis ir atogrąžų išvaizda jus nudžiugins net tamsiausią dieną.
Tai būtina
- - 2 „Kolkhoznitsa“veislės melionai (kiekvienas apie 500 g);
- - 250 g vištienos filė;
- - 150 g čederio;
- - 2 kiviai;
- - 2 puodeliai ananasų;
- - 2 šaukštai. šaukštai garstyčių aliejaus.
- Už degalų papildymą:
- - 2 šaukštai. šaukštai jogurto;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas majonezo;
- - juodieji pipirai, druska.
- Marinatui:
- - 1 karštas čili;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas ananasų sulčių;
- - juodieji pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nustatykite melioną uodega į viršų, aštriu peiliu tolygiai supjaustykite „dangtelį“- maždaug trečdalį meliono. Išimkite sėklas, išimkite minkštimą dideliu šaukštu, stengdamiesi nepažeisti odos. Atlikite tą pačią procedūrą ir antram melionui. Uždenkite žievelės krepšelį plastikine plėvele, padėkite į šaldytuvą ir paruoškite salotas.
2 žingsnis
Meliono minkštimą supjaustykite nedideliais gabalėliais. Įkaitinkite garstyčių aliejų keptuvėje, įdėkite vištienos filė gabalėlių, pakepkite iš kiekvienos pusės 3 minutes. Tada uždenkite vištieną folija ir leiskite jai sėdėti 10 minučių.
3 žingsnis
Čederio sūrį supjaustykite plonomis juostelėmis. Kivius nulupkite, perpjaukite išilgai per pusę, paskui - griežinėliais. Supjaustykite ananasą mažais kubeliais.
4 žingsnis
Dabar paruoškite marinatą. Norėdami tai padaryti, nuimkite čili pipiro sėklas, nuimkite baltas pertvaras ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite ananasų sultis su citrinos sultimis, įpilkite čili, druskos ir išmaišykite.
5 žingsnis
Atskirai sumaišykite melioną, sūrį, filė, kivi ir ananasus, užpilkite marinatu, padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
6 žingsnis
Sumaišykite majonezą su jogurtu, pagal skonį įberkite pipirų ir druskos. Įdėkite salotas į „krepšelius“, pagamintus iš meliono žievelės, užpilkite padažu, nedelsdami patiekite.
