Krepšelio receptas nepaliks abejingų. Galite naudoti bet kokį įdarą - sutirštintą pieną, uogienę ar šviežias uogas.
Tai būtina
- - 100 g margarino;
- - 165 g miltų;
- - 1 trynys;
- - 65 g cukraus pudros;
- - 65 g riešutų;
- - Vanilės ekstraktas
- Užpildymui:
- - 250 g abrikosų sirupe;
- - 200 g abrikosų uogienės;
- - 100 g cukraus;
- - 3 voverės;
- - 6 g želatinos;
- - 60 g vandens.
Nurodymai
1 žingsnis
Pusę valandos užpilkite želatiną vandeniu ir išimkite margariną iš šaldytuvo. Orkaitę pašildykite iki 200 laipsnių. Keptuvėje lengvai apkepkite nuluptus ir nuplautus riešutus ir supjaustykite.
2 žingsnis
Kambario temperatūros margariną sumaišykite su cukraus pudra ir tryniu. Į mišinį suberkite riešutus, persijotus miltus ir pakeiskite tešlą.
3 žingsnis
Iškočiokite 3 mm storio tešlą ir padėkite į šaldytuvą. Tada įdėkite tešlą į formas, įdaro centre palikdami įdubimą.
4 žingsnis
Kepkite krepšelius 12 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Pasirengimą galima nustatyti pagal aukso spalvą.
5 žingsnis
Atskirame dubenyje išplakite atšaldytus baltymus ir cukrų. Plakite didžiausiu greičiu iki baltos smailės. Nenustodami plakti, į mišinį supilkite virintą želatiną.
6 žingsnis
Užpildykite konditerinį maišelį plakta grietinėle. Įdėkite abrikosą į krepšelių įdubą, tada uogienę ir iš konditerinio maišelio išspauskite grietinėlę. Viršų galima pabarstyti konditeriniais pabarstukais.
