Kiaušinių patiekalai yra skanūs ir sveiki. Kiaušiniai yra natūralus baltymų šaltinis. Į jų sudėtį įtraukti vitaminai E ir D stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, teigiamai veikia kaulinį audinį ir turi priešnavikinį poveikį. Be to, kiaušiniai yra stiprus energinis maistas, turintis mažai kalorijų.
Tai būtina
- Virtam kiaušinienei su dešrelėmis:
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 dešros;
- - 1 valgomasis šaukštas. l. sviestas;
- - prieskoniai pagal skonį;
- - ¼ h. L. druska.
- Paprikos omletas:
- - 3 kiaušiniai;
- - 1 stiklinė pieno;
- - ½ paprikos;
- - žalių svogūnų plunksna;
- - druska.
- Kumpio ir sūrio omletui:
- - 2 kiaušiniai;
- - 50 g kumpio;
- - 50 g sūrio;
- - ½ stiklinės pieno;
- - 1 valgomasis šaukštas. l. miltai;
- - 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus;
- - 1 valgomasis šaukštas. l. smulkiai supjaustytų žalumynų;
- - prieskoniai pagal skonį;
- - 1/3 šaukštelio druska.
- Rožinei lašišai omlete:
- - 1 kg rausvos lašišos filė;
- - 3 kiaušiniai;
- - 3 šaukštai. l. sojų padažas.
Nurodymai
1 žingsnis
Garo kiaušinienę su dešrelėmis
Keptuvę sutepkite sviestu. Tada į jį sulaužykite kiaušinius. Druska. Įdėkite pelėsį į garlaivį arba į indą su užpildytu vandeniu (jis turėtų siekti maždaug 2/3 formos). Nuimkite celofano plėvelę iš dešrų, padarykite išilginius pjūvius ir padėkite dešras į garų viryklę. Jei ruošiate maistą tik garuose (be papildomo indo), į dubenį su multivarku supilkite 2 puodelius vandens. Uždarykite multivarko dangtį. Skydelyje nustatykite programą „Virimas garais“ir laikmačio laikas - 10-15 minučių. Tada paspauskite mygtuką "Pradėti".
2 žingsnis
Paprikos omletas
Kiaušinius sulaužykite į dubenį, užpilkite pienu ir druska. Viską išplakite šakute, plakikliu ar mikseriu. Paprikas nuplaukite, perpjaukite per pusę, pašalinkite kotelį su sėklomis. Pusę pipirų uždėkite ant pjaustymo lentos, supjaustykite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Supjaustykite nuplautą žalią svogūną. Supilkite kiaušinius, išplaktus pienu, į nuimamą multivarko dubenį, įpilkite paruoštų paprikų ir žalių svogūnų. Viską gerai išmaišykite. Tada skydelyje nustatykite kepimo programą ir nustatykite laiką 40 minučių.
3 žingsnis
Omletas su kumpiu ir sūriu
Supjaustykite kumpį kubeliais. Į multivarkerio dubenį supilkite augalinį aliejų ir pridėkite kumpį. Valdymo skydelyje nustatykite kepimo režimą, nustatykite laikmatį 10 minučių ir paspauskite mygtuką "Pradėti". Į dubenį suplakite kiaušinius, suberkite kvietinius miltus ir užpilkite pienu, druska, pipirais ir įberkite bet kokius prieskonius (pagal papriką, apynius-suneli, Provanso žoleles). Visus ingredientus kruopščiai išplakite iki vientisos masės. Po 10 minučių į dubenį su keptu kumpiu supilkite kiaušinius, išplaktus miltais ir pienu. Sandariai uždarykite dangtį. Laikmatį nustatykite į 25 minutes ir kepkite omletą kepimo režimu. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Prieš patiekiant, pabarstykite gatavą omletą tarkuotu sūriu ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis (petražolėmis, krapais, bazilikais).
4 žingsnis
Rožinė lašiša omlete
Nuplaukite rausvą lašišos filė, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ar servetėle ir supjaustykite mažais gabalėliais. Tada paruoštą žuvį padėkite ant nuimamo multivarkerio dubenėlio dugno. Išplakite kiaušinius, tada įpilkite sojos padažo ir gerai išmaišykite. Po to užpilkite rausvos lašišos gabalėlius kiaušinių mišiniu. Uždarykite multivarko dangtį. Valdymo skydelyje nustatykite kepimo programą ir nustatykite laikmatį į 30 minučių. Spustelėkite mygtuką „Pradėti“.
